飛姐 飛在成都
說起老成都最愛的美食聚集地,除了建設路,
飛姐必須給你們安利一波東門的鬼飲食!
啥子東光小區、啟明小區,好吃的不要太多!
![藏在成都東門上開了20多年的館子,值得穿城切吃!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
飛姐有個好朋友從小在琉璃廠附近長大,那一轉簡直熟地不得了。
那天她帶我超了一轉蒼蠅館子,後頭我穿城都要切吃!
![藏在成都東門上開了20多年的館子,值得穿城切吃!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
來嘛,不曉得晚上切哪兒消遣的,走起!
這家鐵板燒在啟明小區附近開了十多二十年了,從攤攤開成鋪子,看牆上的油就曉得,有點年生了哦!
你要問老闆推薦啥子菜,他絕對給你說,我們這兒啥子都好吃!
環境嘛,確實莫得啥子環境,桌子都擺到街上來了,有老成都吃宵夜的架勢!
菜都是在冰櫃裡面,每樣看起都很新鮮。
先炸一遍再炒,因為他們家海椒有點辣,所以可以炒的時候就放,也可以選擇喊老闆端一份幹碟~
等待的時間有點漫長,差不多20分鐘才開始上菜,點了滿滿一桌~
鐵板涼粉必點,放不放辣椒的我們都試過了,大多數人還是覺得炒的時候就放要好吃些~
涼粉炸得外酥裡嫩,都不用嚼,一口抿下去,就在嘴巴頭延展開了,超級好吃!
他們家的魚排也巴適,從來不吃澱粉製品的飛姐都被征服了,應該是原料優質,魚排裡面的魚香味特別足,沒得膠質感!
鵪鶉蛋炸得金黃,吃之前一定要再沾一次海椒面兒才夠味~穿過脆皮咬開它,裡面的蛋香味還在,一口一個!
喜歡吃肉的一定要多拿點掌中寶,切得多大一坨,外頭的肉炸得半乾半乾的,啤酒好伴侶~
吃了一圈下來,唯一的雷區是豬皮,炸過之後很難咬斷,慎點!
吃完一輪沒過癮,我們又去加了菜,最後6個人吃下來,人均才43元(還喝了12瓶啤酒)!
老闆人特別耿直,不用做菜的時候還會過來給客人散煙…
-打個總結-
要不是因為飛姐住北門,我應該會成為這家的常客。菜品新鮮,味道巴適,還很相因,怪不得門口坐滿,外賣訂單還不斷~位置不太好找,定位定到“啟明小區”公交站,到了以後前後打望一下。
店名:胖哥鐵板燒
地址:琉三路62號
消費:人均40元
這家手提串串也是朋友推薦的,在一個小巷子的小巷裡。
過了郵政儲蓄之後的某條巷子右轉,招牌是藍色的,名字就叫“手提式串串”。
依然沒有任何環境,桌子板凳都在店外頭。
菜品的種類還算多,看新鮮程度,應該都是當天賣完的。
最巴適的坨坨牛肉,老闆已經燙好了杵在這兒。
要吃的話他直接加熱了端上桌。我們點了牛肉,老闆也沒問要好多,直接抓一把。
這個串串莫得油碟,就是熟油海椒和蒜,傳統的老味道~
說實話,這個蘸料拌起了,沾啥子不好吃嘛…
朋友說的,判斷你是不是老客人,看曉不曉得把芊芊上的菜麻下來就懂了。
這才是正確的打開方式↓↓↓
說哈菜品,牛肉肯定是要點的,多大一坨,外頭碼了料,吃起來很有肉感,每盤都要來第二份。
小香腸也值得一吃,煮的粉粉嫩嫩的,感口!(原諒飛姐吃高興了搞忘拍圖了)
素菜裡頭藕最好吃,切成坨坨的,喜歡吃藕的回甜,就少沾點料。喜歡重口的全部沾海椒,簡直是小時候的味道!
千層肚的火候掌握得還可以,吃得出肚子的爽脆感,點這個沾了料,配碗蛋炒飯是最巴適勒~
-打個總結-
這家完全是靠蘸料和牛肉取勝的,他們家的料隨便沾啥子菜都好吃。對了,他們家要下午5點才開門喲,只賣晚上。導航導到“東光小區4號院”。
店名:手提式串串香
地址:錦華路一段275號附14號(近東光小區)
消費:人均50元。
終於週末了,好吃好喝的走起撒!
你們還有些啥子私藏的館子,趕緊交出來!
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