文┃芊芊草
有诗云：“翡翠玉玲珑，疱丁幻世功；餐餐烧尾宴，缺此不由衷。”这首诗说的是一种奇特味道的美食。一般美食给人的印象就是甜美香浓，而这种美食，却以“苦”著称。这就是苦瓜了。
苦瓜很像小时候奶奶纺车上的纺锤，成熟后的果实,身上披着不规则褶皱的瘤刺，看上去丑丑的，所以又被人们称之为“癞葡萄”。小时候，奶奶喜欢在院子的角落种上几棵苦瓜，瓜苗长出时，奶奶会找来几根竹子搭起架子，瓜藤便会顺着架子爬上去，长得葱葱郁郁。用不了多久，碧绿的叶子间便会冒出星星点点的黄色花朵。绿叶黄花煞是好看。花谢后，一个个褶皱皱皱的小苦瓜便挂满了藤架，随着风儿轻轻摆动，也甚是可爱。奶奶开始每天都会巡视一遍瓜架，成熟了的苦瓜便小心摘下来，切成薄片凉拌或切成细丝做苦瓜炒鸡蛋。可能因为从小听奶奶念叨“吃苦瓜对身体好”的缘故，我从小就喜欢吃苦瓜，喜欢那淡淡的苦味过后，留在舌尖的清香味道。
苦瓜虽然味苦，但药用功效甚佳。小时候，嘴巴经常溃疡，奶奶就会拿出晒干的苦瓜片泡水让我渴，几天后就会痊愈。长大后知道，苦瓜不但可以清热解毒养血滋肝，还是美颜佳品。有记载称，常吃苦瓜能增强皮层活力，可以使皮肤变得细嫩紧致之效。致此，我更加喜欢上了苦瓜。
苦瓜是许多人家的必备菜。吃法再简单不过：苦瓜切成薄如纸的片盛盘，再准备一碟白糖和一碗清水。吃的时候在清水里涮一下再蘸点糖，淡淡的苦味便渗进了丝丝的甜，入口清爽异常，很适合不爱吃苦味的孩子食用。母亲还自创了一道“苦瓜拌瘦肉”，将背筋肉切成薄片，放进沸水里过汆熟捞起，和苦瓜片一起用调料凉拌，最后滴两滴芝麻香油，很受全家人喜爱。
在民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质。说的是苦瓜与任何菜，比如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，苦瓜又被誉之为“君子菜”。
其实，苦瓜这种品质很值得我们学习。生活中，我们难免会遭遇挫折和失败，很多人喜欢倾诉，把自己的失意和苦水全部倾倒给朋友或是亲人。偶有为之尚好，如果把倾诉当成自己唯一解压的方式，就欠妥了。要知道，这世界上没有人有义务成为我们情绪的“垃圾桶”。而过多的怨天尤人，无休止的倾诉，也会给身边的人带来诸多压力。遇到困难或是挫折，应该先自己努力克服。就算不能尽如人意，也要放开胸怀，学会释然放下。懂得自律自强，是一种人生智慧。
古往今来，有很多成功之人正是具备了这种品质。失败了，不是去哀叹抱怨，而是一次次坚持重新再来，无数次反复后，才最终获得真理！苦瓜的不传己苦与他物，也许是我们每个人都应该秉承的人生态度。
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