只要是自然成熟的蜜，價格不會低於80～150元（這是全國的通價）。
純正的蜂蜜就是沒有參假的蜂蜜，我以下說的都是基於這個。蜂蜜是蜜蜂從植物的花朵上採集來的，植物不同，花蜜的營養，味道是不一樣的，環境不同，對花蜜的汙染程度就不同，花蜜的質量也就不同，那就是說，蜂蜜好壞首先是與植物和環境有關的。蜂蜜是蜜蜂採集並加工了的，不同的蜜蜂種群，採集習慣不同，加工也有差異，蜂蜜的質量也是不同的。所以蜂蜜的好壞還和蜜蜂種類有關。因此，蜂蜜也就不能有統一的價格。養蜂的方法也有不同，有定地飼養，有的小轉地飼養，好有大轉地飼養，成本是不一樣的，因此成本也是不能統一說是多少。
不同植物花蜜的有不同特性，有的花蜜花香很濃，有的花蜜花香不濃，有的花蜜清澈，有的花蜜渾濁，有的花蜜白皙，有的花蜜顏色深一些，有的花蜜結晶，有的花蜜不易結晶等等。不能道聽途說，一知半解，輕易就說這個蜂蜜是真那個蜂蜜是假。不同植物有不同特性，都反映在花蜜上，因此，不同花蜜營養和功效特點也不同，有多少不同的開花植物，就有多少種不同花蜜。還有一點，蜜蜂不是人，它不會按照人的意願只採集一種植物的花蜜，因此，某種純花蜜並不是說就是完全純的這種花蜜，都是不同程度的混合蜜。
蜜蜂種類大的分法是中蜂和西蜂。中蜂個頭小，勤奮，善於採集零星的花蜜。西蜂個頭大，善於大兵團作戰，採集力強，適合採集大面積花蜜。
說了這麼多，怎麼買蜂蜜呢？
去養蜂場買，看他的養蜂環境，開花植物，蜜蜂種類等等。與養蜂人多交談，真正的養蜂人是誠實的，會給你多種選擇，你根據自己的喜好購買。記住，便宜沒好貨，好貨不便宜。
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