近日,關於“國產三文魚”能否生吃的話題引發了廣泛關注。
在各方質疑青海虹鱒安全性之初,西寧地方網站大青海在官方微博@大青海網發佈了一則關於“國產三文魚”的微博,其中還提及“中科院青海生物研究所”↓↓
但很快,@中科院之聲 就回應無此研究所,機構列表見↓↓
@西北高原生物研究所 也馬上給出回應,西北高原所專家學者未被採訪……
但!你以為事情到這裡就結束了嗎?
就在這一波“真假中科院”的交鋒後,
一臺顯微鏡又成功攪局……
原來,有媒體25日趕赴當地一家養殖企業,
試圖直播展示當地養殖環境以及捕撈、加工、檢測全過程。
但可能製作方和被採訪者誰也不會想到,在這段長達46分鐘的直播中,一則10秒鐘的片段被截取出來,26日在網上熱傳。
在這則片段中,工作人員聲稱要用顯微鏡檢測魚肉切片中是否有寄生蟲……
不看不知道,一看嚇一跳!
工作人員來展示顯微鏡觀察,整個操作令人迷醉……
首先,“檢測者”並未將魚肉切成足夠薄的薄片,也並未用載玻片和蓋玻片做成標本;
其次,“檢測者”將樣本放在顯微鏡的光源位置,而非載物臺上;
在這種操作下,也不可能得到任何“檢測結果”。
反光鏡蓋子也沒打開,
“刺生”直接放在反光鏡上,
這把遮光器也嚇了一跳吧!
目鏡看進去一片漆黑,能檢測出什麼蟲??
眼前的黑不是黑,你說的蟲是什麼蟲???
科學科普博主@薩爾茨堡的魚也指出,正確的觀測樣本製作步驟應該是,將三文魚組織打碎,與人工消化液攪拌後沉澱,再吸去上清液,反覆清洗幾次,直至上清液透明為止↓↓
示範一下操作顯微鏡的正確姿勢:
生物老師看了都想打人!
工作人員先介紹了魚肉檢測的三個步驟:
首先肉眼檢測,看有無寄生蟲、蟲卵。然後用顯微鏡檢測。最後是第三方檢測,由權威機構確認產品沒問題後,才會送往市場。
■工作人員用色卡檢測魚肉
聊到顯微鏡檢測時,一名工作人員進行了演示,並同步解說“我們會用刀切成很薄的片兒,放到蓋玻片上,然後放到顯微鏡下面……”
於是就出現了視頻裡“令人窒息”的操作……
真的是相當尷尬了!
也難怪網友紛紛表示,
這樣檢測出來的“安全”,
讓人更不敢生吃了!
閱讀更多 周到客戶端 的文章