前幾天在山東青島玩，順便和幾個在山東的朋友聚一聚。因為好久沒見了，我們就在一個朋友家一起吃了頓飯，順便敘敘舊。青島的家宴當然和寧波菜很不一樣，不過，因為也有很多海鮮，還是非常的美味。
下面說說吃到的美食吧！
1：韭菜燒牡蠣肉，湯汁濃郁鮮美，小火慢煨，帶有山東大蔥的香，牡蠣肉燜得比較軟。和寧波直接吃蠣黃的做法很不一樣。
2、清蒸海魚，這條我不知道什麼魚，有點像白魚，肉質比較細膩鮮嫩，特別魚肚子的肉油脂豐富，口感鮮美。
3、燜大眼紅魚，因為休漁期，海魚是冰鮮的，和菜頭一起燜燒，對於吃慣了鮮活海鮮的寧波人來講，肉質有點餬口，鮮度也不是很足。不過總體還是可以的。
4、貝類小炒，主要是花蛤、蛤蜊、蟶子等貝類小海鮮，和芋艿蓊一起炒制，味道鮮美。
5、蔥油雞腸，這個菜口感脆爽。不過寧波人平時吃得比較多的是蔥油鵝腸，口感更加脆嫩鮮美一點。
6、香炒小八爪魚，也是冰鮮的小八爪，但朋友爆炒後口感非常不錯，鮮嫩可口啊！
7、燜蘿蔔絲，口感清爽中帶點香味，好像是放了點什麼小海鮮，可惜我不認識，味道不錯！
8、車螺湯，朋友加了點番茄進去，湯合起來比較鮮美又帶點甜。車螺肉比較緊實，嚼起來有點費勁。
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