很多人都說重慶人喜歡吃小面，其實不然，重慶人對米線的鐘愛也一點不亞於小面。
覓哥，就特別喜歡吃米線，上次遇到某區域的金剛米線改版，變得難以下嚥，還與老闆發生了爭執，作為一名吃貨也是操碎了心。
今天要說的這家米線，是朋友推薦的，藏得不是點吧點的深。在解放碑的中華巷，這裡密密麻麻都是小店和招牌，各種各樣，讓人對不上號。就在巷子中段，有一家隱藏在二樓的老砂鍋米線，開了將近30年，口味人氣都很高，名為唯一老砂鍋米線。
之所以叫唯一，有兩個原因：
一是店內用的老砂鍋，獨家定製，別處找不到。
鍋的表面粗糙，不像有些砂鍋那樣光滑，甚至還並不是特別的圓，看上去像是老古董。
另一方面，他們用的米線，是正宗的雲南米線，專門從雲南運回來的，不含任何的膠質，健康安全。
老闆說：若能找到和他們一樣的老砂鍋和米線，就可以在這裡免費吃十天。
砂鍋明明是他定製的，怎麼找得到，完全是豁我，哈哈哈。
小店並沒有多麼好的環境，就十多張桌子，簡單的裝修，所謂蒼蠅館子就是這樣，所以那些喜歡高大尚的就莫去湊熱鬧了。
進門右手邊的牆壁被三個巨大的牌子佔滿，上面羅列著店內的一百多種米線，各種口味，看得事兒君眼花繚亂，不知道作何選擇。
不過也不用擔心會選擇障礙，每一列的最上方都有口味標註，紅湯、泡椒、尖椒、清湯等等，按口味選擇就是，老闆也會根據客人的口味推薦。
覓哥，比較重口，所以選擇了肥腸米線。
肥腸的分量很足，塊頭也很大，Q談飽滿，肥腸又耙又糯，非常入味，也算是店內人氣菜品。
同行的朋友整了個泡椒牛肉米線，牛肉切得大坨，燉的特別爛，又香又入味，覓哥，嚐了一口，瞬間辣到爆炸，吃不得辣的千萬別點。
米線白白的，燈光下還有些透亮，粗細適中，入口便化渣，配上湯底，味道非常棒，裡面還有豆芽和海帶。將米線放到盛了少許湯汁的勺子裡，慢慢的吸入，米線的味道和湯汁、肥腸、配菜等混合，那叫一個爽！
30年的蒼蠅小館，品質和口味卻依然保持如初，實屬難得，而小店也為了多元化發展，現在也賣起了火鍋、家常菜等。希望這些小店能有持續經營下去，吃貨們才有機會品嚐到最地道的美食。
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