冰箱行業迴歸保鮮技術固然可喜,但標準缺失是隱患

[釘科技述評] 當下的冰箱行業呈現出兩大特點:一是市場雖逐步回暖,但增長依然乏力;二是AI智能雖火爆,但主流品牌的技術競爭還是迴歸到保鮮這一用戶核心痛點上來。

先看看市場數據。冰箱市場在經過2013年的高點後,在隨後的3年(2014-2016)進入到下滑通道,連續3年均呈現量、額齊跌的態勢。

冰箱行業迴歸保鮮技術固然可喜,但標準缺失是隱患

2017年,冰箱市場出現了回調的跡象。奧維雲網(AVC)全渠道推總數據顯示,2017年全國冰箱零售量為3376萬臺,同比下降0.6%,零售額為939億元,同比增長3.9%。雖然增幅不大,但也是4年來冰箱市場零售額首次實現正增長。

進入2018年,冰箱市場依舊保持一種“溫和增長”的狀態。奧維雲網全渠道推總數據顯示,2018年1-4月中國冰箱市場零售量為920萬臺,同比下降3.2%,零售額為281億元,同比增長5.0%。

釘科技認為,冰箱市場雖然出現了積極向好的變化,但並不能過於樂觀。從2017年以來的市場數據來看,冰箱的零售量一直處於同比下滑的狀態,而零售額在消費升級的大背景下雖有一定的增長,但增幅並不大。因此釘科技認為,從總體評估來看,冰箱市場依然有較大的承壓,需要新動能刺激換新需求的釋放。

這個新動能,有不少企業鎖定為AI智能,但事實證明,AI智能只能是“錦上添花”,無法對整體市場起到“雪中送炭”的作用。在釘科技看來,刺激升級換新需求的新技術,仍是用戶最關心的保鮮能力。

實際上,釘科技也注意到,主流品牌在2018年以來就逐漸迴歸到這一產品本質,在保鮮科技上集體發力,推動了產品和消費的進一步升級。

此前,行業企業普遍存在“智能化焦慮”,但如今集體迴歸發力保鮮技術,一場激烈的“保鮮大戰”正在上演。

不過,在行業企業力推保鮮科技的同時,釘科技注意到,市場的健康可持續發展還存在一大隱患,那就是權威標準的缺失。

據釘科技瞭解,目前關於冰箱保鮮技術的行業標準仍是空白,無論是冰箱企業還是消費者都沒有可以參考的權威標準。行業權威標準的缺失帶來了很多問題:保鮮產品技術名目繁多,低辨識度產品層出不窮,不少打著保鮮旗號的冰箱卻有名無實。

釘科技注意到,冰箱保鮮標準的制訂工作此前一直在推進中。2015年4月,《電冰箱保鮮要求及測試方法》已經被工信部列為新一批標準制修訂計劃中輕工組唯一重點項目;2015年10月,中國家用電冰箱產品技術路線圖(2015版)指出,到2025年成為家庭健康管理和食品管理中心;2015年10月,IEC年會批准了電冰箱保鮮國際標準的立項併成立了相關工作組;2017年10月,國際電冰箱保鮮標準起草會議,確定部分指標作為IEC主要項目寫入標準……


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