五分音

在我看來，有時候人吃東西會形成一種常態。不管也不清楚都能不能吃或者說有什麼營養價值，看見別人都在吃自己也吃起來了。下面就此給大家介紹一下，關於花生的那點事兒

經常吃花生對身體的好處：

1.多吃花生可以促進人體的生長和發育，因為花生中含有大量的鈣元素，而人體的鈣是骨骼發育所需的重要成分。

2.多吃花生可以促進人體細胞的發育，增強我們的智力發育，對於那些經常腦力勞動的兒可以讓他們變得更加的聰明睿智。

3.多吃花生可以起到抗老化，抗衰老的作用，花生可以延緩體內細胞和器官的提前衰老和老化，從而起到延年益壽的功效。

5.多吃花生可以對我們人體起到造血的功能。

6.多吃花生可以起到預防腸道癌的作用，因為花生中所含的脂肪油可以吸收和清理我們腸道內部的某些雜質和垃圾通過糞便的方式排出體外。

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花生是最常見的堅果，含有豐富的蛋白質，多種有益健康的脂肪酸。鈣、鉀、鎂、鐵、鋅，維生素C、維生A、維生素E、胡蘿蔔素等含量也非常豐富。既可以榨油又可以直接食用，最關鍵物美價廉。

花生米應該算我小時候最好的零食，二姨家的地是沙土狀的特別適合花生生長，每年十一過後都會去收花生，成為一種期待！先出土的花生餡嫩多汁，淡淡的香味，越嚼越香。我更喜歡吃這樣的鮮花生。花生米可以炒、煮、油炸及生吃，各有各的風味和口感，其中生吃是值得推薦的食用方法，因為花生本身脂肪含量比較高，生吃可以避免炒、炸等帶來的額外脂肪的攝入，同時還可以避免高溫煎炸可能對各種營養成分的破壞。

但是吃生花生要預防黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是公認的最強的致癌物, 會沉積在肝臟中, 誘發肝癌。 因為黃麴黴菌毒素有水溶性, 煮著吃, 基本能把黃麴黴菌毒素濾掉, 這樣更安全。煮也是很不錯的方法既可以避免黃麴黴毒素還能保留花生的營養成分，還比較容易消化吸收。可以跟芹菜、胡蘿蔔拌成小菜特別適口，適合早餐跟粥配。還可以跟雜糧一起做成五穀雜糧粥，既增加營養還能增加口感。但是花生雖好，但是不要貪多。花生屬於高能量堅果，每週可攝入50-75克，吃花生帶殼每天15-20克大概10顆左右。而且花生是較容易引起過敏的食物，食用時應注意，尤其是寶寶第一吃花生要額外注意觀察。

營養百事通

生花生米對胃好，因為這兩點

1、花生中含有大量的蛋白質和脂肪，蛋白質具有中和胃酸的作用，脂肪則可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，抑制胃酸分泌。

2、花生富含磷脂的食物，而磷脂主要作用於泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和潤滑作用，對胃黏膜有一定的保護作用。

一把=3~5粒

不管你是多大或是多小的手，一把也是3~5粒的數量，既不要太多也不要太少。一天吃2-3次就可以了，不要因為其對胃好就一天內一直在吃，這樣有可能適得其反哦。吃的時候可以在餐前空腹服用，吃的時候一定要嚼碎，不要囫圇吞棗，要不然它很難起到作用，因為整個吞根本就來不及吸收，更不用說起作用了。

藥療君

我本人自小喜食花生，記得小時候生活在農村，我的爺爺每年都會給我種植一小塊地的花生，就是為了我能夠冬天吃到花生。知道長大之後，我仍然愛吃花生，每次飯店吃飯總是點上一盤花生解解饞。在眾多花生的吃法之中我最喜歡生吃花生。我知道不是所有人都愛生吃花生，沒辦法我自己喜歡。早就聽說生吃花生有很多好處，今天借這個機會也上網查閱了一些資料，發現的確是有一些文獻在提出生吃花生有益處。總結給大家，權當拋磚引玉。

還有一些文獻提示生吃花生對於去除口臭有一定療效，一般是每次空腹食用10-15粒，每日2次，連續1周，口臭程度可以減輕。文中指出花生中具有天然芳香物質可以有效對抗口臭，同時花生中還有一種抑制口腔細菌生長的物質-β谷固醇，這種物質也可以有效抑制口臭。

張之瀛大夫

我是一直吃生花生米。原因是我一直大量喝酒好多年了，前幾年正常的夜裡胃反酸燒得難過。沒辦法戒酒每天還抽兩包煙後來聽了一個野郎中的話就把生花生米裝口袋裡面一想抽菸的時候我就弄兩粒生花生米。煙雖然沒有戒掉但是我現在胃不反酸了是事實。雷尼替丁很久不吃了。酒還是正常😝

怎麼樣才算完善

悟空問答吃生花生米有什麼好處。

花生又稱落花生，原產南美洲，現我國普遍地區栽培，素有長生果之稱。

花生營養含量：每100克含熱量295千卡，水分50.1克，蛋白質12克，碳水化合物12.4克，納3毫克，鈣56毫克，鐵1.8毫克，鋅1.2毫克，維生素B1，50毫克，維B2，0.15毫克，葉酸150毫克，食物纖維總量4.0克。

上圖：生花生性味與功效好處。

1，花生性味甘平，有潤肺和胃，止血，催乳等好處，生吃溫性好處。

2，生花生可加強毛細血管收縮，調整凝血因子，可用於血友病，原發性及繼發血小板減少性紫癜好處。

3，如肝病出血，手術後出血，癌腫出血及內臟器官出血等，生食可以下痰，炒熟開胃，醒脾滑腸好處。

4，上圖生花生衣：止血作用較於花生米大50倍，因如花生衣皮中含有一種止血成份，能促進骨髓製造血小板和改善血小板質，有抗纖維素蛋白溶解和縮短出血時間好處。

5，花生生食性偏涼，則能生津運水，滑腸潤便，可防治口唇乾裂，煩渴，聲啞，口腔糜爛，肛裂等好處。

6，上圖，妙花生性味溫，各種營養無變化，有滋補強身，提高免疫力，加強各組織的活動能力，常吃妙花生對神經傳導，阻滯好處。

8，經常吃生花生，對小兒發育遲緩，老人腰背痛，青年性慾低，陽痿，早洩等有防治的好處。

花生食療須知：花生易感染黃麴黴盤，因此貯存時注意乾燥，要低溫防黴，帶殼花生米易保存，發芽的花生米絕對不可食用。

客家中醫吳氏回答。謝！謝！

客家吳明德

人們一般都喜歡把花生做熟了吃，其實生吃花生有很多意想不到的好處。尤其是生花生的紅衣，雖然不起眼，卻含有你意想不到的豐富營養哦。

提示： 並不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，不宜吃生花生。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。

吃生花生有什麼好處？

1.促進細胞生長提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的胺基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

2.抗老防衰

花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經常吃花生，有益於人體延緩衰老，所以花生又有長生果的稱號。

3.滋血通乳

花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

4.潤肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

5.穩定血糖

研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。

6.保持心臟健康

《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

7.預防冠心病

花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。

花生皮也有多種作用

很多人吃花生的時候都喜歡將花生仁外面的紅皮剝掉，其實這樣做就辜負了花生皮的作用了。為什麼這麼說呢? 因為花生皮具有凝血止血的功效，這一功效甚至比花生仁高出近五十倍。另外，由於花生皮還具有抗纖維蛋白溶解的功能，它能夠調整凝血因子缺陷等作用，對神經炎、腳氣病、視覺不清等疾病都有積極的防治作用。

吃生花生注意事項

食用生花生時應細細咀嚼。這是因為生花生不容易消化，且最容易感染黃麴黴菌，因此必須細嚼。因為細嚼不但有利於食物的消化，且唾液裡所含的酶還能破壞黃麴黴菌所產生的黃麴黴毒素;若不細細咀嚼，既容易引起消化不良，還容易使黃麴黴菌在體內蓄積，誘發癌症。

Bonnie821

上輩子修來的

花生相信大家都常吃的。過年的時候，親朋好友聚在一起，磕著瓜子、剝著花生，嘮著嗑，人生樂事。不過相信大家常吃的都是炒過的花生，很少吃生花生。其實生花生米的好處也是不少的，不過和其他任何食物一樣，不能吃過量，下面將展開來說。

花生

吃生花生米的好處

花生未煮熟、炒熟的時候，它的營養成分保存得比較完整，沒有在烹飪過程中流失，所以吃生花生後，花生的營養成分就更加容易被人體吸收。花生大量的蛋白質和脂肪，分別具有中和胃酸和抑制胃酸分泌的作用。所以每天吃適量生花生，對健脾養胃有一定好處。

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要注意什麼？

雖然生花生有健脾養胃的作用，但專家也鄭重提醒廣大市民：花生熱量是非常高的，同等質量的花生和米飯，花生的熱量相當於米飯的五倍，因此要適量食用。每天應控制在15粒以下，否則胃病還沒吃好，體重倒是先上升了；至於體質溼熱的患者，花生吃多了則容易動火，不能多吃。

花生

還有哪些養胃的方法？

一、經常喝點粥，南瓜粥、山藥粥都可以養胃。

二、減少鹽和辣的攝入，大魚大肉後試試無鹽餐。

三、多吃富含膳食纖維的穀類粗糧，例如燕麥、玉米等等，能預防便秘。

四、固定時間吃飯，中間餓了可以吃點水果、堅果補充能量。晚飯不要超過二十一點。

五、每頓飯保證要吃些蔬菜，最好有兩種以上，減輕腸胃的負擔，補充維生素和礦物質。

六、水果和蔬菜一樣重要，每天都吃新鮮水果，草莓、木瓜、芒果、香蕉、葡萄都是不錯的選擇。

頤福來養老

生花生米吃有什麼好處？一天吃多少顆合適？

個人觀點，條件允許的話還是吃熟的地道，挺簡單的，水煮花生就可以了，如果愛吃帶點鹹味的煮花生米時少加點鹽，如果是煮囫圇花生果，煮前可以把花生果頂部輕捏一下開縫，加適量的鹽煮，也挺好吃的。有人說生吃花生米養胃，也許吧，反正我覺得吃生花生米得因人而異，腸胃消化功能好的，適量吃點尚可，腸胃功能不好的，最好不去吃生的，曬乾的花生米尚差點事，吃一小把，或許沒有生麼感覺，尤其是剛收穫的新鮮花生果，你去試試，養胃？再吃多點，就更不養胃了，會鬧胃！

生吃花生米是有一定的好處，看是怎麼個吃法了，按養生學的觀點，並不提倡吃生花生，一是未經殺菌消毒，不講究衛生，二是腸胃不好的人吃多了，不易消化，易引發腸胃不適，嚴重的可導致瀉洩。生吃花生用醋泡一週後，每晚服食7～10粒，有降血壓的作用。如果是煮熟吃，那主要是當食物用了，其中營養對人體也有很大的益處。

總之，花生是一種不錯的堅果類食物。花生味甘性平溫，具有補肺潤燥，健脾和胃的功效。花生中含有很豐富的脂肪酸，其中不飽和脂肪酸含量在80%以上，近一半是亞油酸。亞油酸和不飽和脂肪酸具有降低膽固醇，防止動脈硬化，降低血壓的功效。花生中的維生素E是一種長壽因子，不但能防止動脈粥樣硬化，還有緩解人體細胞衰老的作用。花生中的膽鹼還能增強記憶力，防止大腦功能衰退。

適量勤吃花生確實不錯的！

關鍵字: 科普 花生 健康