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一塊石頭的珍貴价值首先來自石料的天然美質，石地晶瑩通透，色彩絢麗燦爛，以及肌理紋脈的千姿百態。除此之外，賦予石頭恰到好處的人工雕刻，則為其更加“錦上添花”。石頭增加好的雕刻創作，不僅會增加莫大的藝術欣賞價值，還可以讓石頭有歷史文化傳承的重大意義。名石界歷來有“工以素為優”的說法。這是講石頭雕刻以簡潔大方，質樸純真，工盡石美為最高境界。
一般意義上說，石頭雕刻都是為了巧避石頭瑕疵，化弊為利。當然這並非絕對，過去石材普遍價值不高時，許多可以切割印章的好石材也用來做雕件。待石頭價值漲到不菲時，那些過去可以重新切割方章的雕件，都又被“毀”掉拿來型制印章，這裡因為切成方章的價值遠遠超過雕件本身。從大體情況來說雕刻就是為了遮掩石材的原有不足，彌補石料的缺陷。這就決定了雕刻一定是為石料增色增彩“錦上添花”，而絕非賣弄技巧，甚至畫蛇添足。之所以“雕以素為優”，根本上就是石頭雕刻不添一分累贅，不加任何多餘，也不過度穿鑿，一定要簡明精煉，恰到好處，妙刻其精其準為原則。
一塊“素”為優的雕刻作品，首先體現出創作者“相石”的功力。所謂相石是雕刻創作的首要一步，就是要對石料仔細研究分析，那些是石料所長所短，又進而揚長避短，量體裁衣。充分發揮石料質地、色彩、肌理的美質，規避石材雜質、裂痕等不足，這樣“一相能抵九天功”，往往取得事半功倍的效果。現在四大名石石材已十分昂貴，雕刻創作如今都“惜石如金”，儘可能保留石材本身所具的天然之美。俏色巧雕是石頭雕刻獨有的一大特色，將一塊石料多種色彩擇其最顯眼最突出一色做為主色調，起到“畫龍點睛”的功效，其餘色彩全部圍繞主色調進行。
有經驗的雕刻藝術家常常利用俏色飾物，以發揮石料的突出光彩。但並不僅拘泥於此，還會超越石頭真實自然的色彩，去象徵、誇張大自然的景物，也就是石頭雕刻所用色彩既忠於現實，又不以實際為限，極盡發揮想象的天地。此外石頭雕刻藝術創作的“素”，還表現在對石料的大膽取捨、背景空間處理、色彩對比設置，以及更重要的化弊為利，巧掩缺陷上。這往往最考驗創作者別出心裁，出奇制勝的藝術功力。
現代的石頭雕刻藝術講求造型豐滿圓潤，形體簡潔精煉，雕鑿似有似無，極其自然無痕。更注重對石材的依形就勢，即根據石材的形狀、色彩、紋理等特點進行構思創作，依色取巧，看形就勢，讓石頭的自然材質與精湛雕刻渾然一體。當然石頭雕刻創作的藝術水平最終取決於創作者的思想境界、人文修養、藝術功力。只有具有超凡藝術水準的雕刻藝術家才能達到“素”為極致的境界。
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