菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
關於這道輔食
菜名：菠菜炒豬肝
月齡：適合11M+寶寶
食材：菠菜100g、豬肝50g、牛奶200g、食用油少許
工具：菜刀、菜板、煮鍋、炒鍋、鏟子、筷子、碗
製作步驟
1、豬肝洗淨放入清水中浸泡2小時
2、豬肝撈出洗淨血水，放入牛奶中再泡10分鐘去腥
3、豬肝洗淨放入沸水中煮5分鐘
4、菠菜放入沸水中焯2分鐘
5、豬肝和菠菜切碎
6、鍋中加少量油，油熱後倒入豬肝和菠菜炒5分鐘
7、盛出即可
食物營養解說—蔬菜篇
絲瓜
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜屬於涼性食物，寶寶不宜多吃。
適合月齡：6M+。
哺乳可食用；月子、孕期要慎吃，因其容易引起腹瀉、腹痛等不適。
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