最近被氣到一下下，可惜本來我就是一個心大的人，想讓我被氣到茶飯不思，寢食不安真心是件很難的事情，何況被幾個跳樑小醜在眼前晃了一下！然後看了一篇文章，裡面說的特別有道理，貼出來大家分享一下【對於我們每一個人來說，無論處於那個階層，無論我們處於什麼地方，都要學會看一個人的優點，一個人的“格局”有多大，你的財富數量級就有多大。當我們遇到那些嫉妒心強，善於算計的小人物時，你只要在內心默唸一句話：對不起，我真沒時間討厭你。輕輕一揮手，然後繼續自己的生活，千萬不要讓那些人接管你人生裡的任何一秒。】
真的是，世界那麼大，天地那麼寬，等著我做的事情，等著我吃得美食那麼多，我真心沒有時間和那點點爛人爛事糾纏不休！省出的時間我可以跳舞，可以閱讀，可以做美味！第二天就做了八爪魚紅燒肉等幾個小菜，一家三口美美的過了週末，是不是更好！
紅燒肉對於我這樣的愛肉星人，真是是個非常解饞又下飯的治癒性美味，而且能搭配好多食材，今天搭配八爪魚燒了一下，感覺更加鮮美醇厚。海鮮也真是肉類的好拍檔！
八爪魚紅燒肉
材料:八爪魚，五花肉，蔥薑蒜，桂皮，八角，香葉，幹辣椒
調料：冰糖，鹽，老抽，生抽，糖
做法：
1：八爪魚用適量小蘇打和醋，抓均，搓洗，儘量搓洗掉表面粘液。
2：把八爪魚爪子中間加牙擠出來。
3：把八爪魚表面的一層薄膜撕掉，很容易的，只要比較新鮮的八爪魚都很好撕。
4：八爪魚眼睛擠掉，小心喔，會很噴濺。
5：在頭部和爪子中間的位置會有縫隙，沿著縫隙把頭翻過來，把內臟去掉。
6：再把頭翻過來，一隻完整的八爪魚就處理好了。
7：鍋內燒開水，焯燙一下八爪魚，時間十幾秒就可以，八爪魚表面縮緊就好了。
8：準備好燒肉的配料。
9：五花肉切麻將大小的塊。
10：冷水入鍋，煮開，焯去血沫雜質。
11：鍋內放少許油，放入冰糖，炒出焦糖色，放入焯好的五花肉，炒上色。
12：放入各種香料，炒出香味。
13：倒入開水，沒過五花肉。
14-16：放入半勺老抽，兩勺生抽，半勺糖，調味。
17：放入八爪魚，大火燒開，小火燉1小時。
18：燉40分鐘的時候加適量鹽調味，燉好的肉如果湯汁還比較多，最好大火收一下汁即可。
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