红毛丹，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子，表面的毛很像板栗的刺，但比板栗的刺软。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻，红毛丹的味道类似于荔枝。
红毛丹原产于马来半岛。东南亚各国，如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾有生产，美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。泰国红毛丹有“果王”之称。我国只有台湾省、海南省有种植，云南省西双版纳由有野生红毛丹。
剥开后的红毛丹，果实呈乳白色，外形像荔枝，味道则更和荔枝十分接近。所以红毛丹别名又叫毛荔枝。
红毛丹可用实生繁殖和无性繁殖，红毛丹实生树又是雌雄异株果树，雄性植株比例达34.2%，因此，不利于果树良种区域化。生产上一般采用无性繁殖方法，其中有嫁接法和空中压条两种。
红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节，20年树龄产果可达100~125千克。果壳含丰富的色素，是不错的染料，用不同的媒染方法，可以染成黄色、军绿、咖啡色。
红毛丹除了是一种可食用的水果外，还有很多价值：如观赏，红毛丹外观美，果树还可作为园林观赏树木；经济价值，红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒；药用价值，红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。
红毛丹虽好吃，也还是有禁忌的：1、胃炎，消化性溃疡2、 阳虚体质3、 红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。
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