前兩天的文章說到,美國國家地理雜誌的著作中提到大多數豆類都是能延年益壽的健康食物,並且現在正值春天最後一個節氣穀雨時節,穀雨時節也正是新豌豆上市的時候!
無論大波殭屍還是小波殭屍,他們都一直是我們的敵人,這就像我們身體裡的毒素一樣,只要有豌豆在,我們的身體就不會被這些敵人入侵!
豌豆中含有止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,提高新陳代謝的功能。還有豐富的植物纖維,總之,吃豌豆對身體益處非常大!豌豆渾身是寶,從頭到腳,從外到內都可以做菜吃!
下面我們來看看怎麼用豌豆來做美味又營養的美食吧!
清炒豌豆
用料
豌豆粒
油
鹽
蒜
做法
熱油,油熱後倒入豌豆,翻炒,然後加幾片蒜繼續炒。
炒3分鐘左右,豆子表面開始發白後,加鹽,繼續炒。
炒到看到部分豆殼掉下來,就差不多熟了。
奶香豌豆羹
用料
豌豆粒
牛奶
蜂蜜
做法
把豌豆過水煮熟,除豆腥味
煮豌豆的同時,熱牛奶
把煮熟的豌豆和熱牛奶同時放入攪拌機裡攪拌
攪拌機里加入蜂蜜,為了使味道融合,再攪拌一次
倒入碗裡用牛奶裝飾一下
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