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生活的儀式感，需要從早晨開始。對於十堰人，過早務必要有滋有味，比如面窩、比如三合湯、比如豆皮、比如酸漿面……
十堰的早餐明顯一個特徵就是它的多元與融合，原因是它也算得上是一個移民城市，早期五湖四海的建設者來到十堰，也帶來了豐富多樣的早餐文化。
面窩是武漢的特色小吃，在十堰也十分常見。外表“肥厚”的面窩光是看著就誘人，吃在嘴裡酥、脆、軟三種口感統統融合在一起。面窩可以單獨當作早餐，也可以伴著蛋酒或是湯麵一同食用，後者的口感溫潤，口感舒適度更高。
三合湯實際來自於鄖陽，在十堰，街頭大大小小的店鋪牌匾上都會寫著萬曆三合湯幾個字樣，這是因為人們傳說早在明朝萬曆年間就有了三合湯這種美食。
三合湯的三樣主料都很精緻，分別是上等的紅薯粉、烹製手法考究的滷牛肉片，還有牛肉餃子，這前三樣製備好以後最後會澆上一大勺牛蹄骨熬製成的湯汁。
紅薯粉綿軟又不失筋道，鮮美的湯汁配上蔥花蒜末等調味品後味道變得香辣而又爽口，滷牛肉片浸泡在湯汁中變得軟爛綿密，牛肉水餃又飽滿彈滑。早晨來上這麼一碗“高級”的三合湯，怎能不叫人愜意滿滿。
酸漿面起源於鄖陽，它是因為當地人愛吃酸菜而逐漸沿襲形成的，但它與酸菜面大不相同，正宗的都是以手工擀切的黃細面為特色，而且漿湯也是它的靈魂所在。
豆皮同樣也是武漢的一大特色。糯米飯軟糯清香，嚼在嘴裡甚是帶勁，餡料豐富多樣，一般有香菇、黃豆、滷肉、鮮筍構成。一層薄薄的雞蛋餅將其包裹，在油鍋中煎炸後變得金黃酥鬆，入口焦脆。
武漢壹周
在十堰 早上我們可供選擇的早餐還是有很多，酸漿面，三合湯算是特色吧，
還有面窩
十堰早餐種類還是很多的。
作為十堰人，想必對三合湯都不陌生，如果把三合湯喻為十堰人的美食名片一點也不為過。三合湯是始源自湖北武當山下鄖陽地區的一道名小吃。中國名吃，燦若星河，湖北鄖陽萬曆三合湯，是一顆耀眼的明星。
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