Right＾岸
下面介紹幾個很出名的洛陽美食，參考一下：
一、尚記牛肉湯
尚記牛肉湯已經有四十多年的歷史，特點是肉肥湯鮮，煮湯輔料全，洛陽人早上喜歡吃羊肉泡饃，吃的人特別多，地址在吳家街。
二、張家混沌
張家混沌創始人張須，至今已經有一百五十多年的歷史，張家混沌的特點是餡兒是雞肉的，味道鮮美，吃的人也特別多，地址在馬蹄街。
三、驢肉湯
洛陽的驢肉湯館非常多，比較好吃的是司馬家驢肉湯館，在西工區凱旋路，每天早上好多人去喝湯，甚至要排隊，很多人開著私家車來喝湯，驢肉湯味道鮮美，濃郁開胃，有天上龍肉，地下驢肉之說。
四、洛陽鍋貼
洛陽的鍋貼是有餡兒的，有葷有素，口感滑嫩，外酥裡軟，非常好吃，上海市場的小街鍋貼不錯，可以去嚐嚐。
五、洛陽不翻湯
洛陽的不翻湯酸辣鹹香，醒酒開胃，回味無窮，洛陽人還稱為九府門不翻湯，距今已有一百二十多年的歷史，創始人是劉振生，地址在麗景門附近。
六、壓軸美食~洛陽水席
洛陽水席是河南洛陽一帶特色傳統名宴，已經有一千多年的歷史，是中國保存最早的名宴之一，洛陽水席全部的熱菜都有湯，它是吃完一道，撤下後再上下一道，像流水一樣，吃洛陽水席可以去麗景門附近，有好多的飯館可以選擇，去麗景門不僅可以遊覽洛陽老城區的歷史人文景觀，還可以品嚐美食，非常不錯。
如果去洛陽以上洛陽美食不得不品嚐，當然還有很多的洛陽美食，篇幅有限，就不一一介紹了。
以上均為個人觀點，歡迎留言討論，謝謝。
分享到:
