表妹是去年11月份結的婚，她跟妹夫二人是媒人介認識結婚的，妹夫家是農村人，沒有錢在城裡買房子，所以就只能在農村和公婆住在一起，雖然和公婆住一起很不方便，但是也沒辦法。結婚後表妹就負擔起了一家人的日常飲食生活，除了每天做菜做飯以外，還得下地幹農活，平日裡跟婆婆的關係相處的也還不錯，結了婚後雖然婆媳之間鬧過一些小矛盾，但是很快就風平浪靜了！
酸辣土豆絲製作流程：
第一步，土豆去皮洗淨，切成薄片，再切成細絲。
第二步，將土豆絲放入清水泡去土豆澱粉，將幹辣椒剪成段，蔥薑蒜切末備用！
第三步，起鍋燒水，水開後下去土豆絲焯水3分鐘，然後撈出沖涼水！
第四步，起鍋加油，小火炸香花椒和幹辣椒後撈出，然後下入姜蒜末爆香，然後將土豆絲，倒入鍋中烹少許白醋然後，轉大火翻炒。
第五步，將切好的青紅椒絲下去入鍋中，烹入白醋、調入鹽、味精，大火撒上蔥花炒勻即可出鍋裝盤食用。
炒土豆絲技術重點
一，炒土豆絲時要用猛火快炒的烹飪方式，這樣炒出來的土豆絲，清脆爽口！
當表妹的婆婆打開飯盒後發現，表妹炒的土豆絲裡竟然放了辣椒，這讓婆婆頓時火焰高漲，婆婆斥責表妹，我現在有病你不知道嗎？明明知道病人不能吃辣椒，你還偏要放辣椒，是不是存心的？表妹當時也覺得是自己的錯，自己疏忽了，一時間忘記了婆婆生病不能吃辣椒，之前婆婆沒生病時，在家炒土豆絲這道菜時習慣了放辣椒，婆婆也愛吃酸辣土豆絲，現在聽到婆婆的斥責，表妹連連道歉，說不是故意的，可是婆婆不聽表妹的解釋拿起飯盒直接扔到了地上，看到婆婆的這個舉動，表妹頓時也是氣的不行，真想跟婆婆動手幹一架解解氣！
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