南方主產區新麥陸續開始上市，受天氣影響，質量普遍不佳。過去十天，華北大部、黃淮、江淮等地累積降雨量較常年同期偏多8成至1倍，局地偏多2倍以上，湖北河南安徽等地的一些小麥出現倒伏，一部分已經進入成熟期的小麥因為持續的陰雨出現萌動，甚至已經有發芽、發黴現象。馬上進入全面收穫期，近期的天氣需要重點關注，而後期新麥的質量情況將成為影響價格走勢的重中之重。
河南
河南南部小麥成熟期受連陰雨天氣影響，減產降等已成事實，信陽、南陽駐馬店新麥更是發芽、黴變情況突出。安陽、濮陽等地優質麥受清明時候天氣影響更為嚴重，空穗較多。未列出地區掌握信息比較少，暫不予評論。
5月25日，駐馬店新蔡縣正在下大雨，地裡的小麥芽麥很多，選的每個穗都有一部分芽麥，現在處於萌動階段，黑黴比芽麥多。保守估計減產三成。
看完了表格內容，再上兩張駐馬店新蔡的小麥圖片。據介紹，這是兩塊地六穗麥子，萌動和發黴很多，收割都比較困難。
山東
山東新麥預計6月初開始收割，受生長期不利天氣影響，小麥穗小、粒少甚至未出穗的現象較去年多，今年產量或將持平略減。後期還需關注收割時候的天氣。
河北
今年河北新麥預計在6月10日左右大面積收割，河北南部受倒春寒影響比較嚴重，其中尤其是邯鄲，預計新糧開秤價將跟著託市價走。
雨還沒完，心情還不能放鬆……！湖北江蘇安徽等地有大到暴雨。未來兩天，黃淮南部、江漢、江淮、江南北部等地有大到暴雨，局地大暴雨，並伴有短時強降水、雷暴大風等強對流天氣。中央氣象臺5月25日06時繼續發佈暴雨黃色預警：預計25日08時至26日08時，河南東南部、蘇皖中南部、上海、浙江北部、湖北中東部和西北部、湖南北部、貴州東部和南部、重慶東北部等地有大到暴雨，其中，安徽中部偏南地區、江蘇南部、湖南北部等地局地有大暴雨（100～160毫米）；上述部分地區並伴有短時強降水、雷暴大風等強對流天氣，最大小時降水量40～60毫米（見圖1）。
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