活該健康
共享廚房，又是一個和共享掛鉤的模式。想到前面相繼倒閉的一些共享單車、共享雨傘、共享充電寶等，對於這個共享廚房，不知道你們會是怎樣去看待，還是認為它就是個圈錢的幌子，等風口一過，也就慢慢的消失了。
傳統的餐飲企業主要的困境是“三高一低”，高房租、高勞動成本。高物料成本，還有就是低消費。對於這樣的情況，根本是沒法解決的，而且不僅是用人成本的提高，招人也都成為了難事。
節約成本，共享空間
共享廚房首先的一個優點就是，能最大程度減少所謂的“三高一低”，也能減少一些不必要的工作崗位。以食雲集為例，它的單個線下門店面積約1000平米，並配備運營人員、外賣分揀窗口以及場地安全等。
經過標準化的改造後，可以同時容納28個左右的餐飲品牌入駐，每個餐飲品牌都有獨立的後廚空間，而前廳（食堂區），後場各功能的相關區域，獨立的外賣取餐區等空間均是共享的。
注重選址，聚集人氣
在選址方面，傳統的餐飲店也是很重視的，不過因為地理位置、周邊的環境等各方面原因，想要選到好的也是很難，就算是選到了，還要確定好自己店鋪定位的人群，甚至花費時間和精力去做一些調查。
而食雲集則是優先開在寫字樓和園區場景，這些地方人流量大，對於消費的需求也大。如果選擇傳統的餐飲店，可能會有自己喜歡的，但畢竟是太分散了。沒有食雲集這樣的集中。
一個近1000平米的線下門店，裡面還有很多的餐飲品牌，應該是會有不少的人去嘗試的。
手機點餐，自助取貨
相比一些美食城，你總會看到排著對長長的人群，對於那些不想排隊的，在這裡那就方便多了。打開相關的小程序，進入訂單頁面，選擇自己想要的，然後後面的操作應該不用多說了。
關於就餐問題，也是提供了幾個選項，可以在食堂吃，自提或者外賣都行。如果在這裡就餐或者自提，那要留意手機上的信息，另外還有叫號的服務，就是你自己要記得，不用玩手機入迷了。
外賣的話得到專門的窗口去取，沒有及時來取或者晚了，會把你的外賣放入智能溫控櫃裡面，反正是讓你吃到的不是涼的食物。
這種商業模式用白話說就是聚集傳統餐飲品牌，減少他們的成本，使得我們在吃的問題上多了很多的選擇，對一些小型的餐飲店會有所影響。以前可能週末才有時間去逛逛美食城，而現在如果這種模式被大量推廣，那不是天天在美食城嗎？
美食城的人多，很多都是要排隊的。關於這些問題不知道食雲集是怎麼解決的，光是手機點餐這個是很多地方都有的，那點完了以後，後續的問題他們有想過沒有？
除了會聚集很多人以外，那它有沒有一些其他的引流措施呢？如果光是引入商家進入，靠租金來維持，恐怕不應該是這樣的。至於這個模式在一線城市推廣可能會好點，其他城市估計得看情況。
17看科技
共享廚房雖然是藉著“共享經濟”的概念火起來了，但其實這共享的不僅僅是一個廚房。
共享廚房，又叫“O2O”廚房，或者“互聯網+”廚房。其主要有兩種形式：
1、利用閒置的家庭廚房做飯，然後銷售給工作忙碌的人，讓後者享受到在家吃飯、吃家常菜的溫馨。
2、在一二線城市的核心商圈下找場地，改造成獨立廚房，將其租給商家經營餐飲服務，這樣能幫助餐飲創業者降低成本。幾十平方米的空間內設有桌子、灶臺、烤箱、打發機和各種調料，只要帶上食材，人人都可在這個共享廚房中大施拳腳。
事實上，早在2013年便有業內人士提出共享廚房的概念。2014年起，外賣市場的井噴式發展，也刺激著共享廚房的生長。幾年內，共享廚房由主要出租廚房的1.0版本跨入了做外賣品牌孵化器的2.0時代。
目前共享廚房不僅限於出租廚房業務，除了提供場地外，部分共享廚房品牌還為商戶提供入駐、統一辦證、運營管理、品牌打造、數據分析等服務，這一模式對地段要求較低，能夠極大地使雙方利益最大化。大多數共享廚房品牌不做線下銷售經營，而是專注線上外賣。
公開信息顯示，2018年2月，共享廚房吉刻聯盟宣佈已完成千萬級Pre-A輪融資，由星河互聯領投、洪晟觀通、勁邦資本跟投，天使輪投資機構蘇河匯在此輪繼續跟投。目前，該品牌在上海已經開業了8家站點，分別位於陸家嘴、徐家彙、人民廣場、五角場、火車站、大寧國際、天山路、日月光等一流地段，另外有5家正在裝修，即將開業。
全天候科技
共享廚房是人人可為的零成本創業，不需要一分錢投資！是迴歸到人類社會最基本點：吃，用互聯網分享鏈接技術重組產業鏈和價值觀！是把小米模式複製到飲食行業，是全新商業模式和現代化經濟體系！
1、俗話說：民以食為天！飲食是社會最基本也是最重要的需求，抓住飲食就是抓住互聯網經濟的核心。飲食是世界上最賺錢的生意（最賺錢不是利潤最高而是消費頻次最多），分享是世界上最大的生意，免費是世界上最好做的生意。共享廚房就是把最賺錢、最好做、最大的生意整合在一起；共享廚房就是讓消費者吃飯更健康、更便宜、更便捷，有錢賺，共享廚房就是互聯網時代分享經濟的入口。
2、傳統餐飲模式成本太高（房租和人工成本）、效益太差（靠產品差價賺錢）、問題太多（健康飲食問題）、產品太貴（消費者消費不起）。傳統飲食習慣造成70%的人處於“亞健康”狀態，86%的人生命終結於癌症和各種慢性病，年輕人因為工作和生活的壓力用命換錢，各種中老人人才有的疾病越來越多的出現在年輕人身上，可以說傳統飲食方式已經到了必須要改變的是時刻！
3、共享廚房就是由中央共享廚房提供技術、標準、流程和標準化產品，和餐飲企業合作為周邊1000米的消費者提供健康定製營養套餐，每天28元一日三餐，含一奶一蛋一面一飯一葷一素一湯一甜點一豆一粥。共享廚房就是系統化的健康飲食解決方案。
4、共享廚房是全新的財富生產和財富分配方式。
科技越發達，賺錢越簡單！通過共享廚房為餐飲企業提供系統化的解決方案！現在滿大街餐飲企業賺錢越來越難，共享廚房打造的產業鏈和生態鏈幫助實體店進行資源整合的做新消費快速盈利！通過剛需消費創造必需消費，例：推薦人到共享廚房吃飯送自己的產品，建立關係鏈賺持續消費的錢，因為飲食太剛需頻次太高了，而且還可以幫消費者賺錢，推薦20人到共享廚房吃飯就能年賺10萬元，而且還不要一分錢投資！請問還有比這更好的賺錢方式嗎？
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