琯傾若素
這個問題我來回答！
焦作人喜歡吃麵食，所以，只要是焦作人或者是去過焦作的，都被當地人的麵食熱情所感染，不知不覺的喜歡上這座城市。後來我們才知道，這哪是吃麵，這是吃的是對家鄉的熱愛思念之情！
聽當地人講，焦作的麵食有以下幾種，待我慢慢道來！漿麵條，許良扯麵，孟州炒麵，揪片子，土信面等！但是我最喜歡的還是漿麵條🍜！
這是是焦作（原懷慶府地區）著名小吃之一，做法和吃法都很簡單，將綠豆粉漿倒在鍋裡燒開，麵條下鍋，煮熟後加水煮花生、黃豆、芹菜段以及芝麻炒焦後軋成的碎末、香油等配料，不放醬油、醋。
這樣做出的漿麵條，白中有青，青中有紅，紅中有黃，味道酸中有香，香中有脆，如果再放些辣椒油一類的作料，更是味美。
焦作人做漿麵條的方法有所不同，一種是直接在粉漿裡煮麵條，一種是麵條煮好後再澆漿滷。
這就是我的回答，如果你還有關於焦作或其他地方美食，歡迎交流！
啊好啊
我是焦作人，這個問題還是由焦作美食達人回答吧。
題主提出了焦作哪個店的面好吃，這個問題比較籠統。麵食有很多種，我就把焦作比較常見的食客們喜歡吃的幾種面給題主分享一下吧。
【刀削麵】
【拉麵】
焦南工業西路平光學校門口的（曹記拉麵）也是30多年的老店，口碑比較好你也可以去品嚐一下。另外，還有很多外來的蘭州拉麵在焦作也有很多家，味道基本相同。
【燴麵】
【雜麵】
焦作的麵食館品類很多，諸如漿麵條，糊塗面，許良扯麵，孟州炒麵，孟州板面，溫縣大刀面，清化面葉，博愛過油炒麵，博愛土信面，手工擀麵等等。無不品類繁多，讓你在焦作住一年也吃不全。
總之，店有千家，面有萬類。各種麵食百面百味，嘗一口，口齒留香讓你回味無窮。
親，品麵食，歡迎你到焦作來！
關注【醉臥孤雲高】作品
共享【餐飲美食美味】
分享到:
