土地公又稱福德正神，每年農曆六月二十九日是"土地公生"，詔安民眾都備下牲禮粿祈拜。
土地公乃何許人也？傳說，周朝有位上大夫，家中有位管家，叫張福德。
福德為人忠厚老實，年過三十，尚未娶妻。時有周武王派這位上大夫遠出督修水利，上大夫遵從王命，因其夫人病亡，留下小女，上大夫便將家內一切事務都交由福德管理，並要他好好照顧其女兒，然後匆匆上仼。
時過數年，上大夫之女思父心切，每日痛哭不止。福德百般哄騙無效，只得帶上小姐上路尋父。二人行至途中，忽然風雪交加，寒風刺骨，福德見小姐身體嬌小瘦弱，全身發抖，便脫下外衣披在小姐身上禦寒。不料大雪下個不停，冰凍侵身，為了保枦小姐玉體，福德又把身上棉祆脫下，讓小姐護體，而自己卻被活活`凍死。福德這種忠義護主的行為感天動地，臨終時，天空出現了“南天門大仙福德正神"九個大字。上大夫感念福德忠義過人，便上奏周武王，周武王深為感動。為表彰其忠義，昭告後人，勒命在全國各地建廟奉祀，並言:"似此之心可謂大夫也。"意思說，像如此忠義之人可當上大夫。因此，現在全國各地都有土地公廟，而且土地公都戴上了“大夫帽。"
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