眾所周知，好好吃飯就能幫助控制血糖。可是，吃什麼，怎麼做，吃多少，怎麼吃，什麼時間吃都會影響餐後血糖，本文就告訴您正確的實施方法。
吃什麼
吃飽腹感強，脂肪和糖含量低，蛋白質含量高，膳食纖維含量高，咀嚼性好的食物。
每餐都有高蛋白食物，如：魚、禽、肉、蛋等，限制加工肉類。
飯前半小時，先喝點液體食物：水、牛奶、豆漿、沒有油的湯羹等。
蔬菜每餐都有，每天6種，顏色多樣化，以深色為主。
主食粗細搭配，全穀類、雜豆佔1/3。
足量飲水，每天8杯。
限制飲酒。
怎麼做
少油少鹽，清淡為主，多用醋，少勾芡。
儘量採用蒸、煮、燉、炒、氽、涮、拌、燜、燒，少用煎、炸、烤的烹調方法。
能切大塊的不切小塊。
做雜糧、雜豆的時間別太長，以保持原狀為準。
吃多少
每個人每餐需要攝入的能量不同，為控制總能量，糖尿病患者需學會計算所吃食物的能量，以90千卡為單位，計算技巧如下：半兩糧食一斤菜，四兩水果一兩肉（豆），三兩牛奶1匙油，九十千卡記心頭。
女性飲酒不超過15克酒精，相當於：450毫升啤酒，150毫升葡萄酒或50毫升白酒（40度以下）。
男性飲酒不超過25克酒精，相當於：750毫升啤酒，250毫升葡萄酒或70毫升白酒（40度以下）。
怎麼吃
先吃蔬菜，後吃飯，尤其是葉菜。
吃飯時放慢速度，多咀嚼幾次，每口最好能咀嚼達到20次。
用較小號的碗、盤吃飯。
每餐的用餐時間保持在15-20分鐘。
什麼時間吃
早餐時間：7:00～8:00。
-
早點加餐：上午11:00。
午餐時間：不超過13:00。
午點加餐：15:00～16:00。
晚餐時間：17:00～19:00。
晚點加餐：21:00。注射短效胰島素者當血糖低於6.0mmol/L需要加餐。
您試試看，按上述方法，您的餐後血糖是否控制得更好一些。
閱讀更多 糖尿病之友 的文章
