外賣單量上不去?你需要掌握這8個爆單祕籍

最近常有外賣老闆反映:

為什麼我的店曝光量還不錯,但是單量就是上不去阿,一個月就幾百單。想要做一些調整,卻不知道該如何下手。只有眼巴巴看著別人月銷9999+,乾著急!

外賣單量上不去?你需要掌握這8個爆單秘籍

其實銷量不好,多半是轉化率的問題!

“轉化率”是什麼鬼?這個詞對於不少老闆來說,就像“最熟悉的陌生人”。經常見到它,然而卻很少真正關注和了解它。今天我們就來談一談轉化率。

什麼是轉化率?

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轉化率分為“訪問轉化率”和“下單轉化率”。

我們都知道在外賣平臺上,流量變成最終的訂單要經過兩步轉化。

第一步是由曝光到訪問的轉化。我們用線下場景來說明,就相當於顧客在街上逛了一圈,然後走進你的店鋪,查看了你的菜單(商品)。

第二部是由訪問到下單的轉化,對應到線下就相當於顧客決定要在你的店吃飯(購物),並選好了要吃(買)什麼,然後下單。

衡量相應的轉化水平的,就是“訪問轉化率”和“下單轉化率”。

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可以看出,店鋪的曝光和轉化率決定最終訂單量。回到文章開頭所說,如果商家在曝光量還不錯的情況下,訂單卻很低,那麼一定就是轉化率出了問題。

那麼如何提高轉化率呢?

我們把它分開了,揉碎了來講,就簡單了。

一、如何提高訪問轉化率

我們先想一下,哪些因素會影響一個顧客進 店呢?然後再針對性的去改善。

1、門店頭圖、店鋪名稱

顧客在瀏覽商家列表時,首先注意到的就是頭圖和店鋪名稱。所以這兩者一定要設計好。

門店頭圖:看起來要精緻,符合品牌特色。如果使用的商品圖片,那麼一定要足夠誘人,提升視覺衝擊力,讓人一看就想吃。

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而對於店鋪名稱,建議使用“品牌名+精準品類名”的命名方式。這樣便於用戶知道我們主要賣什麼的,以及是否有其感興趣或想買的商品。

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比如,某位用戶今天想喝粥,看到你的店鋪名稱裡帶有“粥”的字眼,那麼你可能就會被他快速鎖定。

2、評分、月銷量

當你的店鋪引起用戶的興趣後,用戶還會注意評分、月銷量,來推斷這家店好不好吃,服務怎麼樣。如果評分、月銷量較低,會給用戶留下“不好吃”或“有問題”的印象。從而影響顧客進店訪問。

3、起送價、配送費、人均消費、活動信息

價格一定是用戶關注的重點之一。因此,用戶會查看起送價、配送費、人均消費以及優惠活動,來綜合判斷這家店貴不貴,消費是否符合預期。

所以你需要診斷自己的起送價、配送費是否設置合理。而優惠活動,可設置多種類型、多個檔位的活動,這樣對用戶的吸引力更高。

4、配送距離、配送時長、配送方式

大多情況下,用戶都希望能儘快收到外賣。因此也會關注配送距離、配送時長和配送方式,來綜合判斷自己是否能在預期的時間內收到。

二、如何提高下單轉化率?

顧客已經進店了,怎麼做才能吸引他下單呢?那主要就依靠店內的展示了。

1、外賣菜單

用戶在訪問商家頁面時,默認看到的是“點菜”這一欄,也就是我們常說的外賣菜單了。菜品的豐富度、菜品的結構和排序,都會影響用戶是否能夠找到他喜歡的菜品。

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另外菜品圖片和菜品描述也很重要,設置得好都會增加用戶下單的可能性。菜品圖片要做到完整且能激發食慾,與實物相符 。而菜品描述則要突出商品組成,分量,材質,特色等,當然也可幽默詼諧。

具體如何設置可參考:



2、評價欄

“點菜”欄旁邊的就是是“評價”欄。很多新顧客在選擇一個商家時都會去看看評價,在這裡用戶可以瞭解到店鋪的評價總數和商家評分、配送滿意度等各項數值,如果評分太低,差評太多勢必會影響顧客下單。

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所以老闆們要做好日常的評價維護,積極與用戶互動。平時要注意引導用戶好評,對於差評更要處理好,以爭取獲得新用戶的信任。具體做法可參考以下內容:




3. 商家欄

“評價”欄的右側,可以看到更多的商家信息。其中店鋪的實景照片,以及食品安全檔案等內容,有助於用戶放心下單。尤其是在用戶首次進店的時候,完善的商家信息能更快獲得用戶的信任。

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4. 活動力度

活動力度的大小也會影響顧客下單,一般來說:滿減、超級會員、折扣、代金券、新客立減等,對顧客的影響程度依次遞減。

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另外在設置活動時,注意不要套路太深,比如過高的餐盒費、過高的起送價、滿減玩法過於極端(硬是讓用戶沒法湊到那個門檻),都會嚴重影響下單轉化率。

延伸閱讀

大家可以通過以上維度,對自家的店鋪進行一個全面的診斷。只要解決以上這些問題,將“任督”二脈打通,銷量自然就上來了。


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