微笑達人smile
水，萬物生長的最基本條件；一會不喝水，大家肯定就會感覺到“渴”，特別是到了夏天，喝水這件事好像一下子就獲得了“重視”。說到喝水，這幾日還真有一條關於它的言論，說“桶裝水打開之後如果三天不喝細菌爆表，甚至比自來水都要多，根本不可以飲用了”；真的假的？真有這樣可怕？我們家的桶裝水打開後半個月才能喝完，那豈不是無藥可救了？您先別急，咱來仔細分析一下。
對於桶裝水而言，開封之後的確會產生細菌，但是這並不能就說明它不能喝了。
細菌，一種比較特殊的東西，它本身就可以分為有益菌、有害菌和中性菌；對於桶裝水而言，只要是保證乾淨衛生的前提下，其實在日常生活中飲用是沒有任何問題的；換一個角度說，只有在流行病盛行等極端條件下才會有一些致病菌群侵襲開封桶裝水，其他情況沒有任何問題。
對於細菌，《微生物學》對其有明確的限定，除了致病菌以外，其他菌群其實不會影響到人體的健康。衡量任何食物的微生物標準，都有一個標準值叫做“菌落總數”，當然對於飲用水而言比較特別，世界上的大多數國家在評價飲用水的安全標準過程中都在研究其“致病菌群”，我國在《食品安全國家標準包裝飲用水》中也明確規定了飲用水安全測定，增加了其致病菌的檢測種類，刪除了菌落總數指標。
話說於此，你應該知曉，細菌的多少並不能直接判定該種食品的安全程度，更多需要我們來確定的是“致病菌群”，對於網絡上“桶裝水開封3天不可飲用”的說法純屬謠言，請您科學破解。
對於桶裝水來說，近些年的確出現了關於它的很多言論，毋容置疑“飲水安全”很重要，但需要各位靠譜看待，如何在日常生活中保證桶裝水飲食安全？
飲水機需放置通風、陰涼環境：
飲水機可以用，但請您將它放置在陰涼、通風的環境中，避免陽光直接照射，這樣可以防止綠藻滋生，從而預防綠藻孢子對身體帶來的威脅。
如若開封，請及時喝完：
對於桶裝水而言，如果您已經開封，請儘快喝完，春夏季節請在一週內飲用完畢，秋冬季氣溫稍低，那也要在10天之內喝完。
定期消毒，避免微生物大量滋生：
對於飲水機而言，最好三個月清洗一次，沸水沖泡，避免滋生有害菌群。
另外，雖然說千滾水對於身體並沒有網絡中所說的“致癌”的問題，但也不建議您常喝，所以飲水機燒水請注意“現燒現喝”，請別長時間通電加熱，避免安全事件發生。
一則網絡謠言，還需您謹慎看待，“桶裝水”放置三天並沒有那樣可怕，但是細節問題也需注意。對於桶裝水，現喝現買，及時飲用，請勿長時間通電加熱，定時消毒；飲用水安全，還請您務必放在心上。
王思露營養師
水是我們每天生活所必需的。不吃飯能夠存活一週，但是一週不喝水就難以生存下去。我們身體中的水分含量很高，一般是在60%左右，如果您已經感覺口渴，這個時候您身體的缺水量已經達到了2%，需要及時補充水分。在飲水的選擇上，桶裝水成為很多家庭和單位的選擇。但是桶裝水在開封之後的保質期您是否瞭解？
一般桶裝水比較重，桶裝水如果沒有開封，保質期還比較長。但是桶裝水一旦開封之後，就需要注意它的保質期較短，僅有一週的時間。很多家庭人口比較少，往往是三口之家，並且在家的時間較短，甚至還不如在單位飲水多。結果就造成了家裡的桶裝水已經過期而自己卻不知道的情況發生。
桶裝水在開封以後儘量不要直接飲用，只要開封就可能會出現細菌滋生的現象，尤其是在炎熱的夏季。這個時間即使您再口渴，也要先把水放入燒水壺中燒開，這樣才能放心飲用。
有些家庭桶裝水買來之後是直接放置在飲水機上，飲水機其實也需要定期消毒，避免滋生有害細菌。並且最好是在外出時關閉飲水機的電源，以往飲水機中的水出現反覆加熱的情況。飲水機燒水請注意“現燒現喝”，請別長時間通電加熱，避免安全事件發生。
桶裝水的生產廠家參差不齊，在選購桶裝水的時候一定要注意貨比三家，選擇信譽好，生產規模大的生產廠家，買到質量過硬的桶裝水。
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王桂真營養師
桶裝水開封后水質保持最多三天到4天。並非一週或十天。這個涉及到的是水的一個空氣混合氧化，三天後口感變質。
如果，是在日常飲水機上的。飲水機要定期清洗除菌，表麻煩。
所以，現在桶裝水在被淨水機慢慢取代，雖說目前桶裝水份額國內佔比還高達65%，但你要知道，16年前佔比高達82%。
趨勢不可擋。源於人們對健康新鮮口感的追求。
