自制好吃的鍋巴，自己動手，輕鬆入口！

2018-04-16 07:01:38 廚房小保膘

先把糯米浸泡2小時

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在用擀麵棍把糯米擀碎，注意的是不要擀成面，電視上說擀成面製成鍋巴後會不脆滴，

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然後與麵粉1:1的比例

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調成麵糰，餳5-10分鐘

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擀成麵餅，大概有半個筷子的厚薄

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切成薄塊

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鍋內放油

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油溫達到6、7成，將薄塊放入鍋內炸

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薄塊飄起來，漸漸變成微黃色，撈出，

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根據各人口味添加調料，添加調料一定要趁熱哦！

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等到涼透了，就製成了好吃的脆鍋巴了

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關鍵字: 鍋巴 菜譜 放油

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