有一段時間，媳婦身體不舒服，家裡大廚的職位就交給了我，我也不負眾望，每次做的菜基本都是盤盤光，這讓我動力十足。有一次，媳婦想吃排骨，女兒想吃豆角土豆，小姨子想吃玉米，三個人點完菜就在客廳裡玩起了鬥地主，剩下我一個人乾瞪眼半天，只好下樓去買菜了。我在菜市場轉悠了好幾圈，終於把三樣菜配齊了，在最後買土豆的時候，賣土豆的大姨看了一眼我的手中的菜，說道：孩子，這是要回家做亂燉啊!我當時只是嗯了一聲，算作回答，也沒往心裡去，等到回家路上的時候，一琢磨，這個辦法還真不錯，不但省下了我得做三樣菜的麻煩，還能讓三個“姑奶奶”都吃上自己想吃東西，於是乎就準備來一個大亂燉。可是，回到家的時候發現忘記了燜米飯，於是我就想省事一點，做一個一鍋連菜帶飯全都有的菜，別說，想了一下還真有這麼一道菜，就是一鍋出。
"一鍋出"，很奇怪的名字，原來就是"主菜和主食放在一起上桌"的意思。東北的農家一鍋出是用鐵鍋明火上桌，體現了東北人豪放的性格。多數一鍋出裡有排骨、油豆角、土豆塊，鐵鍋的四周貼上玉米麵的餅子。我這裡自己做了一點小小的改動，不是做的餅子，而是一些小“麻花”。自從做了這一次，沒想到媳婦吃上癮了，每隔個三天幾天的就讓我做一次，大家一起來看看吧！
食材：排骨、豆角、土豆、玉米、麵粉、酵母、蔥薑蒜、生抽、老抽、耗油、白糖、料酒、雞精、鹽、
製作步驟：1.準備食材，將排骨焯一下撈出洗淨，土豆去皮用刀掰成大塊，豆角，玉米洗淨切段。
2.準備一大碗麵粉，加入酵母粉，用溫水和麵，放到一邊發麵。
3.鍋中燒油，加入蔥薑蒜，放入排骨翻炒，加入生抽、老抽、耗油、白糖、料酒翻炒均勻，加入清水燉十五分鐘。
4.加入土豆燉五分鐘，在加入豆角玉米。
5.將和好的面擀成薄片，均勻的抹油，對摺切成片，擰成卷子，放入鍋中蓋上鍋蓋。
6.大火燉十分鐘，出鍋即可，飯菜俱全，好吃極了。
小貼士：1、面和成麵糰後喜歡滴入幾滴油，這樣就不容易粘手，之後擀起來也不愛沾。
2、放入一些剩下的肉或排骨很提味兒，也節省了烹調時間。
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