胖崽做胖吃大吃2年…還沒到
因為沒有幻想成真的推出
10萬+或買粉百萬
所以一般為了留粉
我都是沒有底線的
然鵝，週末吃了被粉絲推薦的
魚椒川式烹魚專家
——還真敢說
我只想跟這位去年推薦我去吃的盆友說
——至少，我整體加起來給了100分
1、環 境
可以看出，店家為了火起來
在食物之外，做了多少的努力
使用渝月的盤子應該跟渝月有內在聯繫
現在店家都把不火的問題推在名字不對上嗎
看目前的人流量，可能還需要算一卦再改名
不是飯點，裡面的主區域關了
昏暗環境，還有高清液晶顯示屏
極力想開拓求婚、結婚等主重儀式的餐飲領域
2、菜 單 & 價 格
看著不貴，
所以，我點多了
3、菜 品
秘 制 口 水 雞
分量、擺盤跟顏色都讓胖崽很衝動
所以，衝動是會帶來懲罰的
熟度上廣東化的很徹底了
雞肉在厚厚的雞皮與5分熟的雞骨中
夾縫生存著
我對禽流感還是有恐懼之心的
所以基本不太敢吃
味道上吃的不多也就沒感覺到太辣
“希望店家考慮從雞的原材料走地雞的廣東化開始”
老 壇 酸 菜 魚
68小份是真便宜
從實際進食量看，我也算沒佔這個價格的便宜
整個湯底很油並沒有問題
鱸魚保持了口水雞作為前菜延續到主菜的腥味
從鱸魚的質量看，也沒佔價格的便宜
整體不偏麻辣
酸菜軟軟的，不是很酸
手 撕 包 菜
23塊
有13塊用在了豬油渣上
不僅油
濃濃的豬油渣味，豬騷味
麻 婆 豆 腐
10元
很下飯
可惜飯的質量，不下豆腐
紅 糖 餈 粑
炸的過油了
但這種甜甜的小吃，也說不上太難吃
就是特別飽
檸 檬 雪 梨 汁
喝出了20%的雪梨味，0%的檸檬味
招 牌 水 果 茶
15塊給了我一壺
胖吃大吃絕不吹毛求疵
米 飯
這麼加水過量的米飯
讓我大週末的
找到了工作日吃民工飯盒的緊迫感
總結：
吃完後
我需要跟太二道歉
想吃酸菜魚，我會去排隊的
什麼都吃的飯友吃剩的狀態
你們有吃過哪家酸菜魚沒經過基本培訓的，分享攢人品
店家總結
店家：魚椒 川式烹魚專家
地址：卓越in town
人均：70
食評總結：
最大的優點是分量實在
每一道菜的分量都值18分，
味道2分
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