胖崽做胖吃大吃2年…还没到
因为没有幻想成真的推出
10万+或买粉百万
所以一般为了留粉
我都是没有底线的
然鹅，周末吃了被粉丝推荐的
鱼椒川式烹鱼专家
——还真敢说
我只想跟这位去年推荐我去吃的盆友说
——至少，我整体加起来给了100分
1、环 境
可以看出，店家为了火起来
在食物之外，做了多少的努力
使用渝月的盘子应该跟渝月有内在联系
现在店家都把不火的问题推在名字不对上吗
看目前的人流量，可能还需要算一卦再改名
不是饭点，里面的主区域关了
昏暗环境，还有高清液晶显示屏
极力想开拓求婚、结婚等主重仪式的餐饮领域
2、菜 单 & 价 格
看着不贵，
所以，我点多了
3、菜 品
秘 制 口 水 鸡
分量、摆盘跟颜色都让胖崽很冲动
所以，冲动是会带来惩罚的
熟度上广东化的很彻底了
鸡肉在厚厚的鸡皮与5分熟的鸡骨中
夹缝生存着
我对禽流感还是有恐惧之心的
所以基本不太敢吃
味道上吃的不多也就没感觉到太辣
“希望店家考虑从鸡的原材料走地鸡的广东化开始”
老 坛 酸 菜 鱼
68小份是真便宜
从实际进食量看，我也算没占这个价格的便宜
整个汤底很油并没有问题
鲈鱼保持了口水鸡作为前菜延续到主菜的腥味
从鲈鱼的质量看，也没占价格的便宜
整体不偏麻辣
酸菜软软的，不是很酸
手 撕 包 菜
23块
有13块用在了猪油渣上
不仅油
浓浓的猪油渣味，猪骚味
麻 婆 豆 腐
10元
很下饭
可惜饭的质量，不下豆腐
红 糖 糍 粑
炸的过油了
但这种甜甜的小吃，也说不上太难吃
就是特别饱
柠 檬 雪 梨 汁
喝出了20%的雪梨味，0%的柠檬味
招 牌 水 果 茶
15块给了我一壶
胖吃大吃绝不吹毛求疵
米 饭
这么加水过量的米饭
让我大周末的
找到了工作日吃民工饭盒的紧迫感
总结：
吃完后
我需要跟太二道歉
想吃酸菜鱼，我会去排队的
什么都吃的饭友吃剩的状态
你们有吃过哪家酸菜鱼没经过基本培训的，分享攒人品
店家总结
店家：鱼椒 川式烹鱼专家
地址：卓越in town
人均：70
食评总结：
最大的优点是分量实在
每一道菜的分量都值18分，
味道2分
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