中国菜和西餐不同甚至和一些在国外的中国菜也不同，为什么同样都是食物，还有如此区别？只能说中餐文化太丰富了我们可以开发一种更多食材和烹饪技巧的菜系，还能通过改变一些菜的烹饪方式成为适合外国人口味的中国菜。
那么外国人对正宗中国菜有什么看法？在qoura就有老外提问：你对正宗中国菜有什么看法？引起一群外国人热议，瞧瞧他们怎么说。
有外国人说道：“我是一个在中国生活10年的外国人，他们的地域如此辽阔，每个地方都有绝对不同其他地区的食物，任何外国人都能在这里找到自己喜欢的食物，可能他们还会发现一些自己在西餐中讨厌的食物，在正宗中餐里竟然是美味的。我们对食物的看法可能在中国菜里是个错误。你可能会爱上一些中国菜，也会不喜欢一种中国菜，一个复杂的问题，即便我在这里生活了十年，也只能在这里停留下来。”
吃中国菜的外国人
还有外国人说道：“我知道正宗中国菜和我们呆板的认识不同，它实际上是一种非常丰富的食物，是健康的食物，因为我喜欢它。在一些人认识中，他们吃小猫小狗和虫子，但是我要说不！这不是绝大多数人做的事。”
一些外国人还说道：“正宗中国菜我相信他和世界上其他的食物一样，有人喜欢它，有人讨要它，有人或许还会喜欢北美的中国菜。”
外国人分享他吃过的中国菜
还有外国人说道：“对于从未去过中国的外国人来说，对中国菜的认识实际上只有一点。这群人的想法甚至可以基于他们自己的文化和饮食，其实这完全不同，甚至可以说完全相反。”
还有外国人说道：“我曾经第一次吃正宗中国菜，我觉得我还需要适应很多，比如坐在大桌子上大家一同分享，因为我是客人别人给我夹菜，有时候我甚至欢迎自己要离开这个地方，因为我忍受不。但是经过一段时间，我认为一些如同乌龟的食物不会对我不好，我开始慢慢喜欢这些正宗的中国菜，这是一个很奇妙的过程。现在我觉得正宗中国菜很好吃，我在家还会自己做一些中国菜。”
吃中国菜的外国人
一些外国人还说道：“我曾经看过一些中餐的视频，是美味也是恶习的。一些街头快餐制作非常快，美观多种，甚至是健康的。大多数情况下，在国外我们只能吃三明治和汉堡，所以我觉得它看起来很好吃。”
还有外国人说道：“遗憾的是，对于一些没去过的外国人来说，他们对中国菜都有自己的认识，他们可能会有两个不正确的看法：中国菜就是大米、他们都吃小猫和小狗。现在我认为中国菜是世界上最好的食物之一，我希望更多外国人去吃它。”
外国人分享他吃过的中餐
还有外国人说道：“真实的中国菜很不错，一些外国人为了它甚至放弃了西餐。现在以我为例，我一般都喜欢吃中国菜，可以连续几星期都吃它而且还很开心，但是我有时候也会希望一些西餐食物，是的中国菜很丰富，但我发现很多中国人在吃其他文化的食物都会很保守。”
外国人的评价
还有外国人说道：“有这样一个笑话。一个外国人来到中国，他希望品尝各种中国菜。他认为每个省都有特色菜，例如粤菜，川菜，湘菜等。在品尝完所有以上之后，他认为不同城市有不同种类的食物。如上海菜等。当他认为自己尝过各种中国菜时，他惊奇地发现每个县都有自己的特色菜。例如沙县小吃......因此，要对中国菜发表评论并不容易。”图片来源网络。
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