用85年的記憶,留住大成路的味道。

一提起大成路,感覺油鹽醬醋的煙火氣息一下子撲面而來,熟悉且親切。

身處黃鶴樓腳下,與繁華的司門口相鄰,距離美女帥哥遍地的武漢音樂學院也就一步之遙,深受附近文藝氣息薰陶的大成路,其實之前還有個浪漫古典的名字——玉帶街。

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只不過後來因為1933年的擴建改造,北邊靠著孔廟,才改作了現在的名字,大成路,但一直都無甚存在感,彷彿是被人遺忘的角落,陪伴一代代人在此長大成年。

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也只有瞭解它的人才明白這裡的好,任憑外界鬧騰喧囂,流淌在大成路的時光依舊安逸自在。

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大成生鮮市場在大成路是個另類,作為武昌最大的集貿菜市場,這裡總擁擠著熙熙攘攘的人群,是這一片區最鮮活生動的部分。以至於每逢過節待客要做些“重頭菜”,武昌人都會首選來這採購食材。

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與其它冷清的路段不同,菜場門口停滿了各色座駕,來來往往的行人穿梭其中,顯得格外熱鬧。

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和熟悉的攤販打招呼,挑菜稱重,討價還價......這種吵吵嚷嚷的市井氣息,只有身臨其境才能體會出其中的美妙之處。

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對於常年住在大成路的老一輩來說,比起各種新鮮事物帶來的新奇感,不如遛彎遛到老地方,吃個熱乾麵,再來碗蛋酒,這種感覺才來得“虛浮”且踏實。

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回憶裡身處於大成路的舊時光,積累著各色美食的香氣。旁人無法描繪出常年生活在這裡的幸福感,只有紮根於此的老食客才能心神領會。

志宏宮廷糕點

說到武漢的傳統糕點,如果你只知道曹祥泰的綠豆糕,那你肯定不是老武昌人。在司門口混跡多年的人,要吃桃酥、冰糕這類糕點的話,懂行的都會去志宏宮廷糕點,15年的高人氣,真不是吹出來的

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桃酥是招牌,口感酥鬆細膩,一家老小都能吃。甜度也恰到好處,黃油味很濃郁,帶有隱約的芝麻香,越吃越上癮

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綠豆冰糕則更加清爽恬淡一些,相對於傳統綠豆糕減少了更多的糖分和油分。細細品嚐,裡面還加了些許蔓越莓碎,酸甜開胃,特別適合夏天!

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其實這些傳統糕點,也能像如今大行其道的網紅美食一樣,顏值包裝都做得更精緻一些,但志宏並沒有這樣做,概也是想留住關於傳統美食,最本質的感覺吧

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▶ 人均:17元

▶ 營業時間:週一至週日 08:00-22:00

▶ 地址:大成路與解放路交叉口(肯德基對面)

小秋水餃

1978年開張的小秋水餃,從最開始的流動水餃攤到現在生意紅火的門店,不知不覺已經開了整整40年。

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就因為老闆娘自己的小名是“小秋”,所以被當時賣水餃的母親和嬸孃取了“小秋水餃”的店名,沒想到居然成了大成路上的一塊金字招牌

小秋家的水餃不像其他家有好幾種選擇,這裡只有鮮肉餡兒的,用的新鮮豬前胛肉,剁碎攪打成泥狀,再用自家做的水餃皮裹起來,便組成了幾十年如一日的熟悉味道。

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趁著剛端上桌的水餃還熱氣騰騰,淋少許紅油,頓時豬油香、辣油嗆,混搭著蝦米紫菜的鹹鮮味兒,“huo”一口水餃便足以驅散身上所有寒氣。

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40年如同白駒過隙,身為老闆娘的“小秋”笑著說自己已經是“老秋”,但經過一代又一代的顧客考驗,這裡的品質和味道,始終如當年般的迷人

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▶ 人均:7元

▶ 營業時間:週一至週日 07:00-14:00,賣完收攤

▶ 地址:武昌大成路

黑皮牛雜

大成路上大多都是互相陪伴十幾年以上的老店,但偶爾也會偶遇一些新鮮面孔。就像黑皮牛雜館,雖然開了也就一年左右,但附近的爹爹婆婆已經習慣早上來這遛彎過早,熨帖了胃也暖了心

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我們也跟著老客的習慣,買了一碗牛雜粗粉。不過他們家的牛雜不是平常吃到的牛肉牛筋,而是牛肚牛腸,處理得非常乾淨,蘿蔔也軟爛入味,一碗下肚跟被打了雞血一樣,感覺渾身充滿了活力。

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在吃粉的時候,耳邊都是老闆和食客們的熱絡寒暄。

—“還七牛雜粉吧?”

—“是滴!再搞一個滷雞蛋唄!”

在黑皮牛雜,熟稔的食客已經不需要和老闆強調自己的口味,只需往臺子前一站,老闆就知道下粉還是下面,多把點辣椒還是滷子。

沒有雜亂無序的喧囂,最默契也是最樸實的對話,才是生活。

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▶ 價格:10元

▶ 營業時間:週一至週日 06:00-19:00

▶ 地址:大成路43附2號

矮子餡餅

從清晨到晚上都有人排隊的矮子餡餅,從來都不缺擁簇者。大多都是常年光顧的老頭老太太,還熱心的跟前後跟風買餅的年輕人說,“好吃!是真好吃!這家餡餅在大成路上開了多少年,我就吃了多少年。”

來這吃過一次的都念念不忘成了回頭客,後來老客帶新客,新客成老客

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買到手的餡餅基本上都是剛出鍋的,還熱乎著,拿在手中還得掌握好力度,否則一不小心就得捏碎了。

趁熱咬一口,外脆裡糯,餡料甘甜噴香,還保持著微微的流動狀,混合在裡面的油酥味特別濃郁。

最搶手的口味是桂花餡兒,基本上一出爐就被瓜分,買到全靠運氣。

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▶ 價格:17元

▶ 營業時間:週一至週日 08:00-20:30(2.8-2.23歇業)

▶ 地址:大成路解放路口(漢庭酒店樓下)

麗華早點

讓人記住一樣事物不需要多複雜,揭蓋時從鍋中冒出的熱氣,食物遞到眼前時的撲鼻香味,便能讓一個人多年來都念念不忘。

而對於住在司門口的人來說,麗華早點便是這樣的存在。

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這家店在1997年就開業了,主打牛肉粉和熱乾麵,一做就是21年,在司門口幾乎無人不知無人不曉。

特別是熱乾麵,麵條柔韌爽滑,醬料乾爽濃厚,均勻地沾在每一根麵條上,呼啦啦吸上一大口,你會明白排隊時的二十分鐘絕對沒白等。

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有時候遇到氣溫適宜的休息日,不僅有新食客慕名而來,就連某些早已搬到其他地方的老鄰居,也會特意驅車趕到麗華早點,吃口唸叨許久的熱乾麵。

不為別的,就好這口回憶裡的老味道,直到吃盡碗裡最後一根麵條,才有種重回人間的真實感。

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▶ 價格:5元

▶ 營業時間:週一至週日 05:00-13:00

▶ 地址:大成路12號(近司門口)

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一到晚上,夜市便躍居成大成路唯一的主角。從解放路一直延伸到武昌江邊,全長約400米,吃喝玩樂一應俱全,各種小物件都能在這裡找到,逛得你眼花繚亂。

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和其他地狹人稠的夜市不同,大成路夜市始終都是寬敞明亮的。商鋪在道路兩側一字排開,中間的街道還能容下小車輕鬆穿過,完全不覺得擁擠。

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如果你沒在夜晚來過大成路,你不會懂得大成路夜市的嗨。

燈如晝,人如潮。小攤上賣的食物香味從街頭飄到街尾。小商販們來這掘金,少男少女在這散步約會,掏出一張毛爺爺就感覺自己承包了整個小吃攤...

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在這裡,做得久的商戶基本都是好幾年往上走,就像這家炸炸,看著老闆娘感覺年紀不大,沒想到也開了有10年之久。

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食物都很便宜,我們點了六七樣也就花了十塊錢,蘸上老闆自制的糊糊醬,一點也不覺得油膩。素雞外焦裡嫩,土豆鹹香綿軟,都特別好吃!

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旁邊做手抓餅的爹爹應該是炸炸老闆的家人,不少人都讓爹爹把做好的炸炸包進手抓餅裡,“就這家能這麼吃,比一般手抓餅更加有味!”。

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在沒有網購的日子裡,是夜市給予了我們既能買買買又不心疼錢包的機會。10塊錢一雙的棉鞋,30塊能淘到一個新潮好看的包,甚至動不動上百的美甲,在這裡小几十塊就能搞定。

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即使如今因為各類電商的衝擊,夜市的繁榮景象早大不如前,但總有那麼一群念舊或勤快的人,下班沒事了想來這逛一逛,沒準還能淘到自己的心愛之物。

夜市總有種貼心又溫柔的包容,讓那些捉襟見肘的日子,有了去處。

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說到底,住在大成路的人是不需要羨慕其他人的,因為這裡什麼都有,自給自足,安逸快活。

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雖然人群走了一遭又一遭,但大成路一直都保持緩慢悠長的腳步,穿越熱鬧,穿越喧囂,自顧自地過著最安穩平凡的人生。


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