問歷史

中隨著生活水平的提高，現在的人在吃上講究更多。從過去的第一個吃螃蟹的人到現在各種昆蟲、鼠類、猴腦、蛇膽等瘋狂式的吃法，國人對待吃上可是一點都不含糊。作為一個吃貨的國度，其實我們歷史上最殘忍的菜很多，總之直接在活物上吃的都殘忍，比如猴腦。

1.三叫老鼠

剛出生的老鼠還沒剛體驗到世界的美好，然後它就成了美食者的盤中餐。在食用的時候還要聽到老鼠的叫聲以表示自己的自豪，想想都比較殘忍。抓起來後老鼠叫一聲，蘸上調味料之後再叫一聲，吃進嘴裡是第三聲。

2.活叫驢

都說卸磨殺驢，沒用的驢自然會被美食者蒐集。但活叫驢的吃法更加恐怖，將驢的後臀割掉然後丟在一旁，之後等驢身上長出新的肉。那麼這塊肉就會非常的鮮嫩，之後將驢固定好下面放火，之後用老湯澆灌在新長出來的肉中，熟了之後再割下來吃。

3.烤乳羊

選用懷胎的羊，之後餵它各種調料，不食用其他飼料。就這樣等上一週後將羊架在火上烤熟，然後塗上各種調料，等肉烤熟之後，重點來了，將腹中的小羊崽取出來食用。

4.紅燒活魚

這道菜首先將活魚冰凍麻痺，之後準備好熱油鍋，將整條魚除頭部全部放在油鍋裡煎炸，整個過程不能超過一分鐘，然後澆上湯汁後上菜。這時候因為魚被冰凍，神經感應過慢，就會出現活魚吞吐的現象。

5.猴腦

這道菜簡直沒辦法想象，但有利益就有傷害。因為猴腦非常的大補，尤其是生吃猴腦。往往架上器具之後，將猴子安置好，然後刀一推，猴頭蓋削掉，開始蘸上調料吃猴腦了。 當然還有很多殘忍的菜，這些菜都講究直接將活物生吞或燒烤，讓肉質和營養達到最大範圍的保鮮。不知道大家怎麼看待這種行為？

農業補貼

第一道菜:糖醋活鯉魚

這糖醋活鯉魚的關鍵之處就在於一個活字，它是江蘇省的漢族名菜，此菜上桌時仍見張嘴鰓動，目光燜燜。這道菜可謂是殘忍至極，吃完魚肉一般魚頭還在動。但是這道菜魚肉鮮嫩，酸甜適口，食者無不稱奇。

第二道菜:涼拌猴腦

猴腦的吃法是非常殘忍的，食猴腦時多以生吃為主，一般裡面伴上一點你自己喜歡的香料也可以。吃猴腦的餐桌一般桌中間有一個洞，大約就有猴子頭那麼大，然後將活猴的頭從洞裡拿出來用硬物將其頭蓋骨擊碎即可直接食用。

第三道菜:泥鰍鑽豆腐

這道菜的做法是非常殘忍的，它是將活泥鰍先用清水養個三五天，期間是不會給食物的。做菜的時候在鍋內加較多的清水然後放泥鰍用小火慢煮，當水有一點點溫度時下如豆腐。豆腐塊一定要大，隨著水溫的升高鍋內的泥鰍就會往豆腐裡鑽，當煮熟了以後，打開鍋蓋你只會看見豆腐因為泥鰍都鑽進豆腐裡了。

預知後事如何，想聽下回分解，請關注“華夏教育百科”，謝謝。

華夏教育百科

談到這個問題，我就有話說了！

一：春秋時期，庖廚祖師，易牙烹子

易牙是春秋時期，齊桓公忠愛的廚師，擅長調味，一門好手藝深得齊桓公的喜愛，同時也被稱為是廚師的祖師。

就因為齊桓公隨口的一句話：“寡人嚐遍天下美味，唯獨未食人肉為憾事”，易牙一心想著這件事，為了討齊桓公的歡心，親手把自己4歲的兒子做成了一道湯菜，在齊桓公用午膳的時候獻給齊桓公。

齊桓公起初不知，喝了一小金鼎，覺得特別鮮嫩，鮮香，從來沒有吃過這個味道，易牙哭著告訴齊桓公，這是自己用兒子做成的一道菜，齊桓公無比感動，認為易牙比愛兒子還愛自己，所以也就無比的信任易牙。

即便如此，易牙與管仲同朝為官，管仲死的時候是這樣兒告訴齊桓公的：“易牙為滿足國君的要求不惜烹飪自己的兒子以討好國君，沒有人性，不宜為相”。所謂虎毒不食子，而易牙卻可以親手烹飪自己的兒子，這件事情被人稱作是歷史上最沒有人性的一次拍馬屁。但是齊桓公沒有聽信管仲的話，輕信易牙，重病後易牙犯上做亂，封閉宮門，活活的餓死了齊桓公。

二：戰國時期，一代名將，樂羊子食子肉

樂羊子起初是魏相翟璜的門客，而樂羊子的兒子在中山國做高官，樂羊子曾經勸說自己的父親去中山國，但是由於中山國的國君昏庸無道，樂羊子認為他不是一個明主，不願意跟隨。

見到魏文侯的時候，樂羊子說：“在國家大義面前，父子之情又算什麼？”，而魏文侯就因為樂羊子的一句話，決定以他為將，攻打中山國。樂羊子軍事才能卓著，在攻打中山國的時候戰無不勝，攻無不克。

不久之後打到了中山國的國都，在中山國嚴防死守之下，難以攻克。樂羊子改變策略，圍城耗時間，一圍就是三年，中山國已無顆粒糧草，開始有了人吃人的現象。這時候樂羊子又發起了進攻，兒子的勸說無效。後面中國出了一個注意，把樂羊子的兒子綁在城樓上面，逼迫樂羊子投降，可是樂羊子不吃這一套。

後面中山國國君在大臣的建議下，用了一個餿主意，把樂羊子的兒子熬成了肉羹，端給樂羊子，企圖以這樣種方法來瓦解魏君的軍心。肉羹做好後端給樂羊子，樂羊子識破了敵軍的陰謀詭計，一口氣喝完了整碗的肉羹，軍心大震，敵軍心裡防線崩潰，後面攻入了中山國。中山國國王自盡，而樂羊子成為了一帶名將，同時又因為這件事情讓魏王對其心生猜忌，不再重用他。

三：活猴子，削猴腦，食腦花

前面兩個例子可謂是滅絕人性，但是接下來要講的猴三叫，也稱得上是滅絕人性的。人由袁進化而來，袁與猴又有莫大的聯繫。大家都看過捉妖記吧，第一季裡面，胡巴被捉住的時候，各種方法無可奈何的時候，他們把胡吧灌醉後推上桌，準備活吃胡巴的腦花。這個猴三叫與之有類似之處，差不多稱得上是生吃猴腦花了。

這樣的做法不敢苟同，首先猴子作為保護動物，我相信在今日的文明社會中，已經不會有人為了一點食物而去傷害一隻猴子了。其次猴子是非常有靈性的一種動物，我親眼見過，一隻猴子找我索要食物，以我和它拍照為目的跟我交換食物，非常聰明，這麼聰明這麼有靈性的動物怎麼下得了手呢？

四：鼠三叫，剛出生幼鼠為食物

我曾經看過這樣兒一個視頻，一個人手裡放了幾隻剛出生的幼鼠，起初還覺得很可愛，但是一個人抓起了一隻幼鼠放進口中，而這時候幼鼠也開始慘叫起來。

在廣東確實有這樣兒一個名菜，這三叫是怎麼來的呢？

吃這個鼠三叫這個菜是需要勇氣的，平常人不敢嘗試，而廣東人在此方面略勝一籌。這樣兒的菜到低該不該多吃呢？還是有待考究的，但是吃不吃還是取決於自己。

五：火鍋新鮮黃辣丁，魚萩

我曾經在大學的時候在餐館做過兼職，是一家魚火鍋的餐館，這家魚火鍋餐館生意特別紅火，原因就是它加黃辣丁非常新鮮。怎麼個新鮮法呢？放入鍋中的時候還會跳，不蓋蓋子還會跳出來，把火鍋中的水濺得到處都是。

這個黃辣丁和魚萩都是非常新鮮的，每次要多少殺多少，一桌還有限量的（老闆故意說沒有了）。由於殺魚的時候刀法快，魚殺完了黃辣丁還沒有完全死去，所以加進鍋中的時候還會跳。每次讓我加菜的時候我都心生怯意，不敢加，看著魚在火鍋裡面跳，真的是不忍心。

土家羅妹

中國十大禁菜：龍鬚鳳爪、醉蝦、烤鴨掌、活叫驢、脆鵝腸、鐵板甲魚、風乾雞、鼠三叫、油潑猴頭、炭烤乳羊。

①龍鬚鳳爪

②醉蝦

顧名思義，是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉了。具體的操作步驟是，把冰塊放入玻璃器皿中，然後放入活蝦，最後將黃酒倒入完全浸泡住蝦並蓋上蓋子。這樣食用者在品嚐蝦的鮮香的同時，也嚐到了酒的洌香。醉蝦屬於成都菜。

③烤鴨掌

把活鴨放在微熱的鐵板之上，給塗著調料的鐵板加溫。因為熱，活鴨會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下鴨掌裝盤上桌，鴨子做其它用。可見這道菜之殘忍，對於活著的鴨子來說無疑是煎熬。

④活叫驢

這道菜也是和驢過不去，將活驢固定好，旁邊放上燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。真的是殘忍至極。

⑤脆鵝腸

脆鵝腸選取肥美的活鵝，拿小刀沿著鵝的肛門割一圈，再把食指插入鵝的肛門內，然後旋轉，再用力向外拔出。這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸了，但是鵝受到的痛苦實在是目不忍睹。鵝：“感覺身體被掏空…”

⑥鐵板甲魚

做法就是將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。簡直就是溫水煮青蛙的做法…

⑦風乾雞

做風乾雞，需要一定的手法，而且速度必須非常快。這是道藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫合、掛於通風處。注意，在這所有步驟之前，並未放血將雞殺死，也就是說這時雞還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫......場面十分悽慘絕望…

⑧鼠三叫

這是一道地方菜。之所以叫“三叫”是因為食的鼠很特別，是剛剛出生未長毛、未睜眼的小田鼠，食時用筷子夾鼠，田鼠發出一聲叫，第二聲叫是在蘸作料時，第三聲叫是入口時。據說每盤標價998元。不過這道菜只是流傳的很廣，真正吃過見過的人沒多少。

⑨油潑猴頭

據說吃猴腦起源明末清初，吳三桂引清兵入關，為了取得作戰勝利武將們把活猴關在籠中，當場用小榔頭擊破猴頭，取其腦漿食用。 一箇中間挖洞的桌子，幾個人圍桌而坐，中間洞的大小正好夠一隻青年猴子的頭伸出。把猴子牽出來後，讓猴子的頭頂從小洞中伸出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。選好位置，用桌上的金屬箍緊猴腦，用快刀貼桌面劃去，非常考驗刀工，迅速撇去其頭蓋骨。這時，猴的腦部就完全裸露在食客們的面前，有較饞一些的人，已經用湯匙伸向紅白相間的猴腦。 接著倒入已經熱好的滾油，撒上蔥花。食客用湯匙在猴腦袋裡直接攪拌，繼續倒入滾油，此時猴子尚未死去，哀嚎之聲，撕心裂肺。

⑩炭烤乳羊

其名乳羊，卻不是乳羊。是將即將臨盆的母羊投入炭火中燒烤，當炭火將母羊全身烤熟之後開膛破腹把乳羊取出，據說乳羊是皮酥肉嫩，味道鮮美。

十道禁菜，道道殘忍至極。能吃的下的人，得是有多大的膽子。

倒轉流年只為紅顏一笑540

用彭越做的人肉醬就很殘忍。

彭越與韓信、英布並稱漢初三大名將，為漢高帝劉邦鼎定天下立下汗馬功勞。論軍事謀略和指揮能力，他比不過韓信，但他立下的功勞可比韓信有過之而無不及。彭越是世界戰爭史上第一個正規使用游擊戰戰術的軍事家，可以說是游擊戰的始祖。在楚漢戰爭中，正是由於他率部在楚軍的後方開展游擊戰，打擊楚國的補給，用敵進我退，敵退我追的戰術，使項羽兩面作戰疲於應付，使楚軍的糧食裝備得不到補給，也給了前線漢軍不被項羽殲滅的機會，楚漢戰爭正是在劉邦的正面防禦，韓信的千里包抄，和彭越後方游擊戰的基礎上，才在最後的垓下之戰中有機會殲滅項羽麾下疲憊的部隊，並取得了最終的勝利。

劉邦得天下後，封彭越為梁王。不久彭越就因遭猜忌被誅。劉邦還將彭越做成肉醬，分送到各個諸侯國，讓諸侯去吃。英布吃了一口就大吐，也下了謀反的決心。

閒看歷史

在我的認知裡，最殘忍的菜我知道四種，分別是活叫驢、碳烤乳羊、魚腦血絲湯，分享給大家。

1個普通農民g

我知道的三道菜是：

一，紅燒活鯉魚。

作法：取活鯉魚迅速去除身上的魚磷，剖開肚子，除去內臟洗淨，放魚身中間部分放油鍋炸至剛熟撈取，放盤中放入膏湯調料即可吃。吃時魚嘴還一張一合，魚尾還在擺動不停。

二，猴腦

吃法：桌子挖個如猴腦小一點的一個洞，猴子頭髮剃去，頭蓋骨從頭三分之一處據開，取掉上面的蓋骨。將活猴子的頭塞在桌子底下的圓洞裡面，猴子在桌子底下蹲著，便可看到白白如豆槳般,的猴腦。用湯匙撈了吃，吃一口猴子慘叫一聲。直至吃完，猴子方慘死。

三，三吱兒

吃法：剛出生的幼小老鼠，沒掙眼沒長毛的，把調料調好放盤中。吃時活老鼠用筷子一夾一吱聲，放入盤中拌調料一吱聲，放入口中一吃一吱聲。俗稱三哎兒，三聲完成吃的過程。

三種都是活物，吃法很是殘忍。

懂你98682

張嘴魚，點頭雞，錢錢肉，烤鴨掌，澆猴腦，叫驢，三吱，風乾雞，蟾蜍油，甲魚湯。

第一個，張嘴魚，廚師處理時，魚頭腦不讓接觸高溫，烹飪時用油炸魚身，上飯桌前魚是張嘴呼吸的，叫張嘴魚。

第二個，點頭雞，廚師快速手法將雞身弄熟，雞頭不讓高溫，餐桌前雞頭裡面神經完全沒有死亡，神經刺激下張嘴，俗稱張嘴雞。

第三個，錢錢肉，是公驢在母驢挑逗下，發情時，瞬間割下公驢生殖器，用火燒烤吃。

第四個，烤鴨掌，在鐵爐子上面放上鴨子，慢慢加熱爐子，讓鴨子來回走，慢慢將鴨子腳烤熟。

第五個，澆猴腦，把猴子固定在桌子下面，用鐵罩罩住猴頭，敲開猴頭蓋骨，澆上熱油或湯變熟，吃掉猴腦。

第六個，叫驢，在活驢上澆上熱湯整熟吃肉，或現吃現割肉。

第七個，三吱，將出生一兩天的鼠崽，沾好配料吃。

第八個，風乾雞，快速殺雞除內臟，把雞內喂上料，也叫叫雞。

第九個，蟾蜍油，秋天把蟾蜍兩個後退剪掉，用繩子竄上，像晾衣服那樣曬。

第十個，是甲魚湯，把活甲魚放到鍋裡，把佐料加完倒上水，用小火慢慢煮熟，加熱甲魚就會喝帶有佐料的湯。

漁舟遠航

突然想起一道兒時自制的一道“名菜”，都失傳十多年了。想想都覺得自己好殘忍。。。😂️

“天天我等著你 ，等著你捉泥鰍， 大哥哥好不好， 咱們去捉泥鰍”。

估計農村的小夥伴們都有過下河裡捉泥鰍的經歷吧，每到夏天坑滿河平，好不快活，承載了兒時太多的快樂。

如今，天氣原因，連年乾旱，河裡再難存得了水源了。

好了，廢話不多說。

小時候和小夥伴經常去河裡捉泥鰍，捉來的活泥鰍撒一把鹽巴，就用紅泥裹起來，然後直接放到火堆上烤，直到把紅泥烤焦、烤裂，泥鰍自然也就熟了。

一把摔開烤焦了的泥巴，熟了之後的泥鰍肉質嫩嫩的，那味道，簡直了！

小萬眼中的世界

1、玉仙羹。殘忍至極，變態至極。

柬埔寨紅色高棉大屠殺紀念館中記錄了一種特殊刑罰，就是將人固定在坐椅上，從腦後直接鑽洞，提取活腦……尤其是年輕的少男少女的新鮮大腦被稱為補品中的極品。

這些人的大腦被取出後經過加工在boss的廚師手中變成了民間傳聞的：玉仙羹。因為傳聞玉仙羹可以延年益壽……

因此，在過去某段時間曾非常流行，提及玉仙羹一定要說z，因為，玉仙羹還有一個別名，叫z湯，因h將此食物的製作方法告之z，而z製成後食用並呈給boss而得名。在z晚年，病疾纏身時曾大量食用玉仙羹，但依然迴天無術。

柬埔寨的波爾布特極喜歡玉仙羹，還多次得到款待。

由於玉仙羹製作殘暴血腥，因此，非常隱蔽，但在朝鮮、越南、柬埔寨等國依然大量存在，尤其是柬埔寨，60-70年代時，許多boss食玉仙羹成風，導致大批民眾被殺，僅為取其大腦製作食物。

2、樂羊子食子。

樂羊子原是魏相翟璜的門客，他的兒子在中山國做高官。魏文侯派樂羊子攻打中山國，戰無不勝，攻無不克。打到中山國國都時，在嚴防死守下難以攻克。樂羊子開始圍城耗時間，一圍三年，中山國無顆粒糧草，開始人吃人。這時樂羊子又發起進攻，兒子的勸說無效，中山國就把樂羊子的兒子綁在城樓上面，逼迫樂羊子投降，可是樂羊子不吃這一套。

中山國國君在大臣的建議下，用了一個餿主意，把樂羊子的兒子熬成了肉羹，端給樂羊子，企圖以這樣種方法來瓦解魏軍軍心。肉羹做好後端給樂羊子，樂羊子一口氣喝完了整碗的肉羹，軍心大震，敵軍心裡防線崩潰，後面攻入中山國，中山國國王自盡。樂羊子成為一代名將，但因為這件事情讓魏王對其心生猜忌，不再重用。

3、易牙烹子。

易牙是齊桓公喜歡的廚師，擅長調味，一門好手藝深得齊桓公的喜愛，同時也被稱為是廚師的祖師。

因為齊桓公隨口一句：“寡人嚐遍天下美味，唯獨未食人肉為憾事”，易牙一心想著這件事，為了討齊桓公的歡心，親手把自己4歲的兒子做成一道湯菜，在齊桓公用午膳的時候獻給齊桓公。

齊桓公起初不知，喝了一小金鼎，覺得特別鮮嫩，鮮香，從來沒有吃過這個味道，易牙哭著告訴齊桓公，這是自己用兒子做成的一道菜，齊桓公無比感動，認為易牙比愛兒子還愛自己，所以也就無比信任易牙。

即便如此，易牙與管仲同朝為官，管仲死的時候是這樣兒告訴齊桓公的：“易牙為滿足國君的要求不惜烹飪自己的兒子以討好國君，沒有人性，不宜為相”。所謂虎毒不食子，而易牙卻可以親手烹飪自己的兒子，這件事情被人稱作是歷史上最沒有人性的一次拍馬屁。但是齊桓公沒有聽信管仲的話，輕信易牙，重病後易牙犯上做亂，封閉宮門，活活的餓死齊桓公。

4、孫恩人肉脯。

東晉末年，海盜孫恩在中國東南沿海大肆搶劫。每當他搶劫捉到縣令時，便會殺之，做成肉脯，令手下食用。

5、齊人食己肉。

《呂氏春秋 忠廉》載：“齊之好勇者，其一人居東郭，其一人居西郭，卒然相遇於 塗。曰：姑相飲乎？觴數行，曰：姑求肉乎？一人曰：子，肉也；我，肉也。於是，具染（豉醬）而已。因抽刀而相啖，至死而止。”

6、介子推大腿肉。

重耳早年出亡時，先被父親獻公追殺，後被兄弟惠公追殺。他經常食不果腹、衣不蔽體。據《韓詩外傳》，有一年逃到衛國，一個叫做頭須的隨從偷光了他的資糧，逃入深山。

重耳無糧，飢餓難當向田夫乞討，可不但沒要來飯，反被農夫們用土塊當成飯戲虐了一番。後來重耳都快餓暈過去了，為了讓重耳活命，介子推到山溝裡，把腿上的肉割了一塊，與採摘來的野菜同煮成湯給重耳。

當重耳吃後知道是介子推腿上的肉時，重耳大受感動，聲稱有朝一日做了君王，要好好報答介子推。在重耳落難之時，介子推能如此肝腦塗地，忠心耿耿，實屬難能可貴。

7、宋江人肉大餐。

梁山泊眾人劫了江州法場救出宋江，又攻打無為軍，捉了黃文炳並殺其全家。

“宋江把黃文炳剝了溼衣服，綁在柳樹上，請眾頭領團團坐定”，質問黃文炳為何要害他，最後說“哪位兄弟替我下手？”李逵跳出來說：“我與哥哥動手割這廝。我看他肥胖了，倒好燒吃。”李鐵牛“便把尖刀先從腿上割起，揀好的就當面炭火上炙來下酒。割一塊，炙一塊，無片時，割了黃文炳。李逵方才把刀割開胸膛，取出心肝，把來與眾頭領做醒酒湯。眾多好漢看割了黃文炳，都來草堂上與宋江賀喜。”

8、劉邦醢彭越遍賜諸侯。

《史記·黥布列傳》：“漢十一年正月，誅淮陰侯韓信，布心恐。三月誅彭越，醢之，盛其醢遍賜諸侯。布大恐。”

9、黃巢的人肉加工作坊。

《新、舊唐書》和《資治通鑑》都記載：齊軍在圍攻陳州期間，由於關東饑荒仍在繼續，田野裡沒有禾苗，只有些饑民苟延殘喘於殘簷斷壁之間，黃巢無法用正常方式為他的大軍尋求補給，便乾脆命士兵俘人而食。他們製作了一種特大號的石臼，直接將活人扔進臼中，連骨頭一併搗成肉糊食用，還將這些加工點稱作“舂磨寨”。

“賊圍陳郡百日，關東仍歲無耕稼，人餓倚牆壁間，賊俘人而食，日殺數千。賊有舂磨砦，為巨碓數百，生納人於臼碎之，合骨而食，其流毒若是。”（《舊唐書·列傳第一百五十》）

“人大飢，倚死城塹，賊俘以食，日數千人，乃辦列百巨碓，糜骨皮於臼，並啖之。”（《新唐書·列傳第一百五十下》）

“時民間無積聚，賊掠人為糧，生投於碓，併骨食之，號給糧之處曰‘舂磨寨’。縱兵四掠，自河南、許、汝、唐、鄧、孟、鄭、卞、曹、濮、徐、袞等數十州，鹹被其毒。”（《資治通鑑·第二二五卷》）

吃人肉在缺糧的戰亂之世當然不足為奇，內心充滿仇恨的情況下吃人肉也常見，但疑點在於，黃巢軍在圍攻陳州期間的缺糧程度不算太嚴重：“巢益怒，將必屠之，乃起八仙營於州左，僭象宮闕，列百官曹署，儲糧為持久計。”（見《新唐書 趙犨傳》）

那麼黃巢儲糧的實際效果又如何呢？“巢於郡北三四里起八仙營，如宮闕之狀，又修百司廨署，儲蓄山峙，蔡人濟以甲冑，軍無所闕焉。”（見《舊五代史 趙犨傳》）。

而且，直到黃巢被李克用、朱溫等擊敗，從陳州逃走時，李克用繳獲的物資中，食物仍然不算少：“獲所俘男女五萬口，牛馬萬餘”（見《舊唐書 僖宗紀》）。

10、人肉30文/斤。

清同治三、四年間(1864、 1865)，皖南到處人吃人，人肉開始賣到三十文一斤。後來漲價到一百二十文一斤，同時，江蘇句容、溧陽、溧水等處賣到八十文一斤！

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