俗話說:家有羅漢松,一世不會窮;種下羅漢松,世代成富翁。羅漢松自古為佛樹,具有辟邪、擋煞、消災之神效。如今人們普遍認為,家中房前屋後種上幾棵羅漢松,既可旺宅益主,為家人帶來安康吉祥,又寓意招財開運,事事順心。因而羅漢松是公認的鎮宅之寶。
試想想,如果有一個地方,四處環繞這羅漢松,還有特色的假山流水錦鯉魚,是不是特別的享受呢?
今天珊珊就為大家介紹這家被羅漢松環繞的私房菜。
珊珊幫姐姐買她最愛的花花草草,來到了1路車的芳村花園總站,沿路過去,就看到一大片的花田。這裡的花花草草都是批發價,5塊錢一盆。
【福御廚藝】
在花田的盡頭,就看到這棟5層半高的小洋房:福御廚藝。
門口多棵日本品種的羅漢松,可謂價值連城。
還有小橋流水的錦鯉池。來,讓我發篇dou音抖一下!
進門時,一紮冰凍的茅根竹蔗水,讓人在炎熱的36度天裡瞬間全身清涼起來。
冬瓜木棉花煲豬踭
原只元蹄,超多料的老火湯,熬3-4個小時,夏天清熱解毒,祛溼!
經典玫瑰豉油雞
這裡的玫瑰豉油雞,運用傳統的古法制作,從調豉油開始講究,選用大海豉油,加上餵養150天的清遠麻雞,一遍又一遍碌熟,口感鮮嫩幼滑,豉香誘人啊。
柴火原味蒸鵝
單純用油鹽蒸的鵝,這是沒有任何醬料掩蓋起品質的,精選清遠黑棕鵝,要求鵝的質量和飼養日子,用柴火的大禍,底下墊上祛溼極效的粉葛,輕鬆解膩。
香豬腩仔骨
用小香豬的豬腩,第一次發現豬肉的肉香味是如此的鮮甜,咬起來肉汁飽滿圓潤。
原只蒸台山奄仔蟹
奄仔蟹,也就是還未交配的青蟹,來自鹹淡水交界的台山杜湖。踏入4月,正是我奄仔蟹數量最多、最肥美之時。
奄仔蟹最原汁原味的做法莫過於原只清蒸。個頭大大,蒸起來會化成類似黃油蟹的黃油膏,雖它的油未至於滲至蟹爪,但味道非常甘香,蟹肉又嫩又鮮甜。
揭開蟹蓋,看到那滿滿的蟹膏,用筷子撩出來,那黃燦燦的蟹膏誘人金子一般的誘人,溫熱,鮮美而飽滿的口感,讓人此時此刻彷彿倘佯在自由的國度一樣,人生最美味莫過於此吧,原來奄仔蟹的蟹肉不單單是鮮甜,而且還很結實,這個完全結合了膏蟹和肉蟹的所有優點的。吃完以後,好滿足哦。
籠仔荷葉蒸河蝦
用籠子荷葉蒸西江大河蝦,把鮮味原汁原味的呈現出來。
特色蒸泉水大頭魚
用山泉水蒸,選用英德水庫大頭魚,魚肉鮮香沒有泥味哦。
火焰雪花牛肉
用澳洲進口雪花和牛,用四川的麻辣做法,槍火方法讓其瞬間變熟,保存其肉汁和肉香。
福御生菜包
傳統坑口生菜包,精選蜆肉,蘿蔔粒做成,吃起來菜鮮清甜。
雞湯浸海藻
雞汁煮的海藻,湯汁特別柔滑。
蝦醬尤須啫青豆角
選用正宗的台山蝦醬,蝦醬的鮮味會帶出豆角的陣陣清甜味。
黃豆醬炒本地潺菜
選用自家種的潺菜,特別新鮮哦。
黃豆醬排骨蒸陳村粉
選用大海哥自家的黃豆醬撈排骨蒸陳村粉,吃起來特別惹味。
芳村,這裡的花花草草特別多,在價值連城的羅漢松環繞底下吃得到那麼精緻的私房菜,價錢還很平民,很棒哦。
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