材料
雞肉,冬菇,雲耳,姜,蔥花,鹽,料酒,生抽,生粉,糖
做法
1.雞肉洗淨切塊,冬菇用水泡軟切片,雲耳用水泡發切小塊,姜切絲。
2.將雞塊、冬菇、雲耳、薑絲放一起,加入適量鹽、料酒、生抽、生粉、少許糖攪拌均勻,醃製半小時。
3.水開後放入蒸鍋,蒸10 - 15分鐘左右。
4.最後撒上蔥花即可。
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2018-05-18 11:00:00 孤單美食
材料
雞肉,冬菇,雲耳,姜,蔥花,鹽,料酒,生抽,生粉,糖
做法
1.雞肉洗淨切塊,冬菇用水泡軟切片,雲耳用水泡發切小塊,姜切絲。
2.將雞塊、冬菇、雲耳、薑絲放一起,加入適量鹽、料酒、生抽、生粉、少許糖攪拌均勻,醃製半小時。
3.水開後放入蒸鍋,蒸10 - 15分鐘左右。
4.最後撒上蔥花即可。
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