炎炎夏日怎麼能少的了冰淇淋呢！昨天小夥伴還跟我說想買一個冰激凌機子呢！其實做冰激凌很簡單的，不過多數的忍總覺得很難，今天再給大家推薦一款獼猴桃冰激凌！顏色嫩綠的，夏天就是這樣的顏色呀！
而且獼猴桃本身營養很豐富，所以呢一定不能錯過這顏值高且美味的夏日冰激凌啦！
材料 （ 約 2 人分分）：獼猴桃100g、蛋黃1個、白砂糖40g、水15ml、淡奶油125ml、獼猴桃果肉適量（裝飾用）
1.獼猴桃洗乾淨之後去皮，然後切成小塊放入榨汁機中，榨成泥，記得要切小塊一點哦這樣比較好榨汁。
2.將蛋黃和砂糖放入碗中，隔水慢慢攪拌，直到顏色發白。這裡的水最好是沸水哦。
3.將獼猴桃汁倒入蛋黃中，攪拌均勻；
4.取一個碗，加入淡奶油，然後用打蛋器打發，也就是提起蛋白有一個彎彎的角；
5.然後將混合物倒入冰箱中冷凍，等冷凍好時候用勺子挖出，分成一小塊，再用獼猴桃塊裝飾一下即可。
分享到:
閱讀更多 朝食小記 的文章
