鄒兆龍，一九六七年出生於臺灣高雄市，共有十三名兄弟姐妹，父親早逝後開始學習拳擊，六歲便跟著雕刻店老闆打工，九歲鄒兆龍轉行做麵包，十二歲時便投身電影界，擔任武打替身，並開始修練跆拳道與泰拳，以及學習電影拍攝的的格鬥技巧。
鄒兆龍十八歲時得到洪金寶的賞識，主演了洪金寶導演的電影《全力反彈》，其後拜其為師，來到香港發展，加入了洪金寶的班底，成為洪家班的一員。
鄒兆龍老婆是1989年香港小姐亞軍翁慧德，兩人於1999年在洛杉磯註冊結婚，2003年，翁慧德為鄒兆龍誕下一對孿生兒子。鄒兆龍每天都會跟老婆翁慧德、兩個兒子說“I love you”。即使在片場拍戲時，他也會通過在線視頻，給愛人和孩子們一個溫暖的擁抱。
不要看鄒兆龍飾演的都是些硬漢形象，其實鄒兆龍還是一位大廚，做得一手美味佳餚。在空閒時間家裡的飯菜全是他一手操作。鄒兆龍表示自己不但不覺得麻煩，反而還很享受做飯的過程。
鄒兆龍拍戲所賺的每一分錢，皆交由老婆保管，在經濟上先讓妻子安心。他希望自己在外“拼殺”的時候，不會擔心自己一旦出現什麼意外，家人一旦失去他，會沒有辦法生存下去。希望給他們最安定的生活，他們的幸福快樂是鄒兆龍最大的滿足。祝他們一家人生活美滿
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