一張牛皮居然喜怒哀樂，半邊人臉收盡忠奸賢惡

華州區，古稱鄭縣，位於秦嶺東部、關中平原南部、渭河南岸，南跨秦嶺山脈的華山山地，北居渭河之南的豐腴平原。北與大荔縣隔渭河相望，東與華陰市接壤，南、東南部與洛南縣交界，西南一隅與藍田縣相接，西、西北與渭南市為鄰。“中國鉬業之都”、“中國無公害蔬菜基地”、“中國少華山”、“中國皮影之鄉”是華州區對外交流的“四張名片”。

華州區歷史

周宣王二十二年將鄭地封給弟弟姬友，是為鄭桓公，建立鄭國。華州區是全球鄭氏公認的鄭國受封地、鄭桓公陵墓所在地、鄭氏祖源之地。春秋時秦國設置鄭縣。南北朝西魏在鄭縣置華州，元初省鄭縣入華州。1913年改華縣。2015年10月，設立渭南市華州區，撤銷華縣，以原華縣的行政區域為華州區的行政區域。

少華山森林公園位於陝西省華縣城東南7公里處，東連小夫峪，西郊白石峪，主峰海拔1664.4米。高峻挺拔，植被茂密，因與西嶽太華山峰勢相連，遙遙相對，並稱“二華”,但低於華山，因名其少華山，又名小華山。少華山自然景觀獨特。少華山下的小夫峪，以峪寬、水長、石奇、林茂、景多而見長。峪內池潭遍佈、奇石林立，後山的石門、母子峽、石板河等可謂人間仙境，令人叫絕，是休閒避暑度假的理想勝地。潛龍寺景區的仰天大佛形態逼真、惟妙惟肖，被列入一級景觀。潛龍寺院內的千年古樹“柏抱槐”被稱為一絕。

華州國際皮影文化生態園位於華縣城東5公里，310國道南側，少華山森林公園東側。華縣皮影是中國最早的皮影，它起源於秦漢，形成於隋唐，成熟於宋元，鼎盛於明清，至今已有兩千多年的歷史。因其最古老、最精粹、最成熟、最完美、最經典故而最有資格代表中外皮影藝術的最高水平，被譽為“中華戲曲之父”和“世界皮影之祖”。專家們認為，華縣皮影在國內外皮影史上的地位，近似於秦始皇兵馬俑在中外考古史上的地位，二者相映成趣，相得益彰。

一縣一品（華縣大蔥）

華縣大蔥，又叫赤水大蔥、赤水孤蔥，因形似鞭杆，故亦有“鞭杆蔥”之 .稱。它蔥身高大，蔥白粗長，肉質脆嫩，甜而辣少，味濃而香，品質佳，耐貯藏。赤水孤蔥，甜辣芳香，營養豐富。根據化驗分析，主要含有蛋白質、多種糖類、粗脂肪、維生素C和適量的鈣、磷、鐵，並含有胡蘿蔔素、硫化丙烯、蔥辣素、蘋果酸、有機酸、無機鹽等多種營養物質。生熟食均優，既可調味，又能入藥。蔥葉、白、根鬚、汁、花都可入藥。

狀如僧帽，小巧玲瓏，周邊潔白，包底金黃，肥而不膩，香味悠長——時辰包子