重慶
以美食、美人、美景聞名
美人咱不說了，滿大街到處都是美人
美景，你在的地方都是美景
今天咱們就來說一說在重慶的美食
說到美食，是不是口水都要流下來了呀，別急~待一個一個給你道來，這些可是“骨灰級”好吃狗必備重慶美食攻略!都是你我不能錯過的選擇！
重慶山城小龍女火鍋
提到重慶美食，給人印象最深的應該是麻辣火紅的火鍋。火鍋，已經成為重慶人的基本生理需要!沒有火鍋的人生是淡然的、沒有熱情的、失去色彩的。其中最為人所津津樂道當屬與“重慶山城小龍女火鍋”，重慶火鍋界的“扛把子”，味道鮮香味美，麻辣正宗。如果受不了麻辣的刺激，可以選擇麻辣、清湯底料分隔的“鴛鴦火鍋”。
花市豌雜麵：豌雜麵是店裡面賣的最為多的一種面，每天都特別火爆，不僅吸引了眾多外地遊客，就連很多本地居民在那裡吃，味道可見一斑。
江湖菜：所謂江湖菜，指一般沒有經過正規培訓的江湖廚師自創的菜式，因為重慶人不墨守成規，又追求刺激，當廚的也就不愛照菜譜做菜，怎麼麻辣怎麼來，屬於“野道”。
抄手：調餡非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好後的餡能浮於水面。成品特色是滋潤滑軟，細嫩鹹鮮。
雞絲豆腐腦：觀音橋峨眉仙山豆腐腦，用黃豆磨漿製成，食用時加熟雞絲和各種調料。特色是麻辣鮮香，入口而化，風味別緻。
烤腦花：烤腦花是重慶地區的一道漢族特色小吃，採用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。
好又來酸辣粉：這算得上是重慶家喻戶曉的一家酸辣粉，光是在解放碑就有5家分店。儘管如此，無論你什麼時候去，一定得排長隊。
陳麻花：味道酥軟，口味獨特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞，也成了重慶特色小吃的典範代表，成為了重慶的一張名片。
炸洋芋：把洋芋(馬鈴薯)去皮煮熟後，放在油鍋中煎炸，待黃亮熟透後從油鍋中撈出。稍涼一會，待變脆後，撤上用辣椒麵、花椒粉、精鹽等配製的調味品即可食用。
棒棒雞：以麻辣味為主，選用雞脯、雞腿肉，入鮮湯煮熟，敲松肉質，撕成雞絲，淋味汁。特色是麻辣鹹鮮味美，雞絲細嫩爽口。
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