北京的小吃種類繁多，歷史悠久，最具中華小吃的特色。很多老北京人都對傳統小吃有著鍾愛之心。但有些外國人卻無法接受。
北京豆汁的名聲遠揚四方，經過發酵過後味道很是特殊，有些外國人覺得像泔水的味道，很噁心，但老北京的人都還能接受。
焦圈與豆汁在北京人心中是絕配，外國人從來沒見過的食物。
以膽大著稱的外國人，面對這些油炸蠍子，覺得十分恐怖，難以下嚥。
北京的爆肚和羊雜深受北京很多人喜歡，尤其是冬天來上一碗，十分暖和。但外國人卻覺得羊雜氣味有點無法下口。
熱乎乎的炒肝也是北京人的最愛，外國人看著一碗黏稠稠的炒肝不敢吃下去。
灌腸這種小吃在外國人眼裡，有點不理解。尤其是灌腸的樣子。
驢打滾在中國各個地方都十分流行，豆沙配上糯米非常好吃。但因地方差異問題，外國人也不是很喜歡吃。
滷煮那可是北京小吃的經典中的經典，用豬頭肉和豬下水做成的美味，外國人覺得有些噁心，但大多數人還是很喜歡這口。
老北京的小吃豐富多樣，繼承著中華傳統，這些小吃還是值得嘗一下。
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