廈門這家餐廳竟把江南古鎮搬到了室內!堪稱廈門最詩意!

廈門這家餐廳竟把江南古鎮搬到了室內!堪稱廈門最詩意!

你想象過在江南古鎮、小橋流水之中,悠哉哉地欣賞風景、品嚐美食嗎?有這麼一家餐廳,將江南古鎮搬到了室內!古鎮、小橋、畫舫,生活當是如此詩意!

廈門這家餐廳竟把江南古鎮搬到了室內!堪稱廈門最詩意!

位於鬥西路萬致創意園的這家“江南古鎮餐廳”帶你體驗一把印象中的古風小鎮!

【江南美景】還原你印象中的“江南印象”

雕飾樓臺,小橋流水,長亭小船,還有桃花搖曳生姿,紅籠燈影影綽綽,彷彿一腳踏進了千年以前的江南古鎮。

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餐廳別出心裁地把江南畫舫搬到室內,配以田田荷葉、靈動游魚,這就是傳統的江南意象了。

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若你喜歡清幽安靜的環境,樓上還有包廂“浣溪沙”、“滿庭芳”,包廂名字也極具韻味,中式桌椅、青花餐具,處處透著精緻講究。

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【江南美食】怎麼吃都不會踩雷的菜品

生拌皇帝菜

所謂“皇帝菜”就是茼蒿,涼拌是茼蒿的諸多吃法中最受人推崇的一種,它能最大程度地保留茼蒿本身的營養。

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茼蒿蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用,常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。好吃又健康!

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西施豆腐羹

西施豆腐羹是江浙菜中的經典菜,豆腐細嫩如雪,湯汁濃郁鮮香,再佐以

瘦肉、蝦仁、木耳,簡單一碗豆腐羹竟也有如此豐富的口感!

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西施美人肯定想不到後人為何如此熱衷於以她的名字命名佳餚,但是冠以“西施”二字,總讓人有種旖旎的遐想,令這碗湯羹格外嫩滑美味。

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江南翅湯蝦飯

精緻的玻璃碗中倒扣了一隻高腳杯,高腳杯內塞滿了蝦仁和菜心,旁邊金燦燦的是經過“一炸一炒”的小米,這造型真是拉風極了!

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趁著小米熱氣騰騰時端上桌,服務員立刻拎來一盞盛著高湯的茶壺,只聽“滋啦滋啦”的聲音響起,這碗裡便起了魔術般的變化。

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澆上高湯後,倒出高腳杯裡的蝦,蝦仁落入金黃色的湯汁中,猶如西子湖上朦朧溫柔的日出,色香味俱全!

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酥脆的米粒、鮮甜的蝦仁、濃郁的高湯,舀上一碗,既暖了胃,又暖了心~

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招牌魚頭

也許你會感到好奇:這一大盤是什麼?拌麵嗎?

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這其實是人氣非常高的招牌魚頭,將特製醬料細細撥開,你就會看到切成兩半的魚頭。

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魚頭營養高,魚頭肉更是絕味,配上特製醬料,魚肉更是細膩、鮮美!

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吃魚肉的同時也別忘了吃麵,麵條吸收了魚肉、醬汁的精華,簡直比魚肉還夠味!

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蝦姑芥菜煲

肥嫩的蝦姑整齊地碼在一起,翠綠的芥菜點綴其中,湯品以激發食材本味為佳,蝦姑的鮮味與芥菜的清甜相得益彰,是一道老幼皆宜的好湯。

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蝦姑個頭很大,蝦肉緊實,店家還貼心地剝了殼!

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蘇氏東坡肉

像豆腐塊一樣碼成方塊的東坡肉,肥瘦相間的三層肉,色澤濃郁,用筷子一戳,還會輕輕顫動~

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東坡肉最大的特點就是肥而不膩,入口即化,肉汁濃郁,就是不愛吃肥肉的人都想要嘗一口呢。

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烏鎮小田園

烏鎮小田園真是全場的顏值擔當,色澤鮮亮如一副油畫,少女心十足的草莓點綴其間,黃澄澄的麥片如同田園鄉土,衝著這顏值都要試一試!

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而且這還是一道“內外兼修”的甜品,麥片下面竟還鋪了一層軟糯的紫薯泥,還有玉米粒、酸奶、水果

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口感層次豐富且不會過分甜膩,小夥伴們都說這是最讓人驚喜的一道菜!

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和小夥伴一起來江南古鎮體驗江南風情吧~

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