壹
應美院老同學之邀，週末到她新包的電窯參觀。
每年假期，同學都要在景德鎮待上幾個月，為她今年的新訂單而忙碌著，得其召見，還真是意外。
平常這位大美人，可是神龍擺尾，只在朋友圈偶爾發發自己的新作，還特別抽象，要是沒想好怎麼點評，李麻花一般都不開口，我怕太毒舌，讓友誼的小船說翻就翻。
週六，攜了村姑陳，快馬加鞭奔向景德鎮。
到了千年瓷都，當然是要買特產——陶瓷茶具。如到了福鼎要買白茶，到了武夷山要買巖茶，是一個道理。
初來乍到，沒有熟人帶領，自個兒問路：“師傅，這裡哪裡有賣茶具啊？”遇到熱情的出租車司機，會把你直接帶到國貿，食指一比劃：“喏，國貿這裡，就有賣很多茶具的。”
茶友奔向國貿，挑了合適的茶具，滿載而歸，喜不勝收。
從藝術家的角度出發，國貿商業氣息太濃，沒有藝術感。
而且，遇到的茶具，造型也是千奇百怪，時刻刷新你對“china”這個詞的看法。
要挑到一款適合品鑑巖茶的蓋碗，難上加難。
貳
品鑑巖茶，一在“品”，二在“鑑”。
這就要求，沖泡所用茶具，不能破壞巖茶的品質，要能夠保留巖茶的香氣和滋味。
首先，把所有的壺都淘汰。
一是茶壺器型，不方便出水，會錯失巖茶最佳出水時間。
其次，把柴燒、紫砂材質淘汰。
它們會吸收香氣，故而也被淘汰。
喏，這些茶壺，雖然好看又有個性，但實在不適合品鑑巖茶。
經過多方鑑定，蓋碗，是最適合品鑑巖茶的茶具。
在蓋碗中，適合品鑑巖茶，依舊有很多條條框框作為限制。
第一，蓋碗內部要白色。
色白，可觀看到湯色。至於外觀有回字文、千葉紋、如意紋、蓮花紋作為裝飾，還是可以的。
第二，蓋碗，一定要胎壁薄的，這樣散熱快，不會悶壞茶葉。
第三，蓋碗，一定要白瓷材質的，像紫砂、柴燒等材質，pass，會吸收香氣，破壞滋味。
第四，蓋碗，要有碗沿，手有著力點，出水時候才不會被燙到。
第五，蓋碗的蓋紐，要有受力點，不能只有一小點，食指無處安放，沒法控制出水。
第六，蓋子要有弧度，以供容納香氣，方便聞香，若是太平，香氣無法保留，將會喪失聞香樂趣。
第七，蓋碗容量大小適中，以120毫升為佳，不宜過大、亦不能太小。
那麼，適合巖茶品鑑的蓋碗，長啥樣？
叄
在七項要求的嚴格把關下，符合品鑑的蓋碗，是這樣的。
暖色燈下拍攝，實為白色
以上圖片中的白瓷蓋碗，都適合用於巖茶品鑑。
它們既不會吸收香氣，又不會破壞湯水，還能隨心所欲控制出水時間，從最大程度上滿足品鑑需求。
肆
今兒逛了一天，審美疲勞，視覺系統直接宕機。
從看到第一個蓋碗的驚豔和忍不住要剁手的激動，到最後舉棋不定，啥都不想買，我這內心可謂無比煎熬。
加上手感的挑剔，只選中了三款蓋碗。邊挑茶具邊感慨：“怎麼這些茶具，光顧著好看，一點也不實用呢？”
後來，我用藝術家，而不是巖茶愛好者角度換位思考，心裡瞭然。藝術家，不就是要藝術品好看嘛。
然，作為茶友，卻難以接受如此雞肋的蓋碗。
逛了半天，聽了各位掌櫃的報價，村姑陳打趣我：“你哪天不寫文章了，不如到陶溪川來，擺個小攤，說不定能成為暴發戶。”
我抬頭望了望那星羅棋佈的店面，街面上五花八門的茶具，心裡有個念頭更加堅定。
“我還是喝巖茶吧。”
後記
都說文人相輕，但搞藝術的人，卻惺惺相惜，老同學帶著李麻花，去了一個藝術社區——陶溪川。
初見陶溪川，給我的感覺似曾相識，斑駁的紅磚瓦牆，錯落有致的工業廠房，高聳的煙囪，縱橫交錯的管道，牆壁還保留著各個時代的標語，歷史與現代、工業與藝術完美的契合在了一起。
咦，怎麼有種北京798的感覺？
唯一的差別，這裡，是瓷器蓋碗的藝術天堂。
鱗次櫛比的瓷器店，考究的裝潢，精製的茶具，每一家店都能快速吸睛，駐足流連，不想再挪動半步。
從藝術角度出發，這裡的每個茶具，我都想要，它們太有藝術性。
然而，從實用性出發，這些茶具，都不能入李麻花的眼，真比不上國貿的實用性強，陶溪川的茶具，只顧著貌美如花，卻不能宜室宜家。
尤其是用於巖茶品鑑，這些個茶具，能用的，大約只有千分之一。
挑出能用用於品鑑的蓋碗，太難了！
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