水仙（Narcissus tazettaL. var. chinensis Roem. ）：又名中国水仙，是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂。花期春季。
水仙浸养“五怕”：
熟水果。
水仙株旁不能摆放成熟水果，以防各种水果释放的乙烯等气体加速花朵的凋谢，缩短花期。
怕铁器。
水仙水养不能用铁器，应用陶瓷、玻璃、塑料等器皿，否则锈水会使花芽、须根的刻伤部位霉烂。
怕盐碱水。
水仙宜用井水、雨水、河水或江水来水养，若用自来水，应提前2至3天在盆或缸内蓄水澄清。
怕高温、低温。
水养温度不能过高，也不能过低，以4℃至25℃为宜，其中15℃至18℃最佳，过高的温度会造成叶片徒长，花色灰暗，花葶矮小。
怕叶面污垢。
水养期间需保持叶面清洁，否则既影响美观又减弱了光合作用，应每天向植株喷水，以维持植株体内的水分平衡，也使叶光亮美观，利于光合作用。
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