時下，正值生薑種植的大好時節，在淮濱縣谷堆鄉盛世綠博蔬菜種植基地，耕地、挖溝、入種、施肥、蓋土、壓膜……在田地裡，數十名村民熱火朝天地忙碌著。
小黃姜主要集中在我國北緯27度附近種植，於當年“白露”前後採收，習慣稱“新姜”、“嫩姜”、“小黃姜”，小黃姜切面純黃色，味辛辣濃，肉細嫩，味香，纖維較細，是可食用也可藥用的一種植物。該縣恰好在北緯27度附近，適合當地種植，“小黃姜”成本低、利潤大、用處廣、市場銷路好，是農民脫貧致富的好產業。
在脫貧攻堅的關鍵時期，為了把扶貧資金用在實處，讓效應更大化，谷堆鄉駐村幹部和盛世綠博蔬菜種植專業合作社去山東考察學習“小黃姜”產業，並請縣農業局等相關農業技術部門人員來作土壤鑑定後，發現杜營村、孫營村一帶淮河灘地土地肥沃，透氣性好，特別適應種植“小黃姜”，決定將流轉來的387畝良田作為小黃姜示範種植基地。
“盛世綠博蔬菜種植專業合作社起到帶動貧困戶脫貧的示範作用。”該縣主抓“多彩田園”扶貧工作的領導說，“今年先利用扶貧資金種植，並在基地大量育種發放給貧困村民種植，解決村民的姜種成本，生薑種植出來後，按照市場最低價格收回姜種成本；產出的生薑農戶可自由賣出，找不到銷路的村民，合作社統一回收、統一銷售，村民幾乎零風險。”
“正常情況下，每畝可產7000斤左右的生薑，387畝生薑種植示範基地，可產270萬斤生薑，市場價每斤4.5元，按每斤3元賣出，年產值可達800多萬元。村民在生薑種植示範基地做工的同時，不僅得到勞動報酬，還學到了生薑種植技術，通過種植‘小黃姜’脫貧致富。”盛世綠博蔬菜種植專業合作社領導王繼才說。
以基地示範帶動，為村民提供姜種，保底價統一回收，盛世綠博蔬菜種植專業合作社帶動建檔立卡貧困戶82戶297人零風險走上“小黃姜”產業脫貧致富之路。
