關於星巴克……有哪些不為人知的小祕密?

1.喝星巴克覺得飲品不符合口味可以換一杯,換到你滿意為止。

關於星巴克……有哪些不為人知的小秘密?

2.提高效率。寫飲品名稱的一面永遠45°面向咖啡師,以減少拿起杯子看飲品名稱的次數,就是下面這張圖的這一面,咖啡師一般是瞄一眼,不會拿起來看是什麼飲品。

3.如果你不想店員給你推薦星享卡和糕點,可以把星享卡的名字換成“只要一杯美式”

4.咖啡師在製作飲品時會減少轉身的次數,來提高效率,我們會發現星巴克的吧檯,前區是熱飲區,後區是製作冰搖茶和星冰樂的地方,人多的時候你會看到有咖啡師專門做熱飲,另外的專門做茶和星冰樂,這樣就提高了效率。

關於星巴克……有哪些不為人知的小秘密?

5.星巴克的咖啡師製作飲品不是一杯一杯做,而是做第一杯的1、2步驟→做第二杯的1、2步驟→做完第一杯→做第三杯的1、2步驟→做完第二杯→做第四杯的1、2步驟……以此類推,這就是為什麼星巴克出飲品這麼快的秘訣,因為這樣咖啡師在做完第一杯的1/2步驟後需要等待,他去做第二杯,就節省了時間

6.中杯美式的秘密:中杯美式=雙份濃縮咖啡+冰+水,中杯美式24元,雙份濃縮濃縮咖啡20元,但是你不能點“雙份濃縮咖啡和一杯冰水”,因為你不知道兌換比例……

7.星巴克主動幫您控糖。星冰樂用的糖水每按一下的容量比其他飲品的糖水每按一下的容量少,因為泵頭比較短,這可能是因為星冰樂本身的很甜了,所以減少糖水的分量。

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8.當你問星巴克的店員“你們有奶茶嗎?”他們就會給你推薦紅茶拿鐵或者抹茶拿鐵。

9.點熱拿鐵只有用店內的陶瓷杯咖啡師才會給你拉花,用紙杯一般是隻有一個點。

關於星巴克……有哪些不為人知的小秘密?

10.打包一杯卡布奇諾回到家只剩一半了,說明一半是奶泡,但其實正宗的卡布奇諾奶和奶泡的比例是2:1。

11.關於咖啡師的速度。當吧檯只有一個咖啡師(吧檯5杯飲品以下),平均1分鐘出一杯;兩個咖啡師(5-10杯),50秒一杯;三個咖啡師(10杯以上),45秒一杯。

12.星巴克的滴濾咖啡每季用的豆都不一樣,有時候是濃縮咖啡豆,和平時飲品的豆一樣,所以這個時候你點新鮮滴濾咖啡,如果咖啡師懶得做新鮮滴濾咖啡(要等5分鐘),他會給你一杯美式(反正你也喝不出來)

13.有時候你晚上去買新鮮滴濾咖啡,咖啡師跟你說沒了,其實不是沒了,而是新鮮滴濾咖啡機已經清洗過了不想再用。

關於星巴克……有哪些不為人知的小秘密?

14.星巴克的衛生標準蠻好的,要接觸食物時都會帶手套,手套用後即扔,食品櫃的糕點不會接觸到價格牌,價格牌上有生產日期和過期日期,吧檯有粉紅邊的布和綠邊的布,粉紅邊貌似只擦咖啡機的奶棒,綠邊的布就在吧檯隨意用,擦桌子用的藍邊的。

15.人多的時候不想排隊點餐,你可以坐在lobby區,然後過一會就有星巴克的員工問你想喝什麼,他們稱這個為second sevice,可以當場給錢或者給銀行卡,他會把飲品和糕點送到你的桌上。

16.星巴克有一個特殊的群體——來星巴克拿一大疊紙巾或者糖包然後就走的人。

17.星巴克的每季新飲品其實只是換一下里面的糖水、醬料什麼的,做法基本一樣…而且都很甜很膩…我不明白為什麼要在熱乎乎的飲料上加冰奶油,奶油塌陷在熱飲裡,超級黑暗(除了太妃榛果拿鐵)

關於星巴克……有哪些不為人知的小秘密?

18.以前的紅茶拿鐵用茶包做的,現在換成茶粉了。

19.濃縮康寶藍和濃縮瑪奇朵這兩種飲品一般不在店內的餐牌上,但是可以點。

20.你可以自己免費去星巴克拿咖啡渣。

21.之前見到有一個老人問依雲礦泉水多少錢,18塊一支,大概他也沒想到那麼貴只是想解渴,店員馬上遞給他一杯水,很暖心。

22.星巴克的wifi只能用中國內地的手機號登錄.

23.拿自帶的杯子去星巴克買飲品,可以減3塊。


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