“易燃易爆炸”的實驗室下午茶
試管、燒杯、量杯樣樣都是理科系的
上桌先帶好護目鏡
6種試管隨心搭,想喝什麼自己調
還有超多甜品和夏日莫吉托
北京獨一份實驗室下午茶
吃個下午茶怎麼端上來一桌試管、燒杯、量杯?還配了護目鏡?其實,是這家店新推出的實驗室下午茶,很安全的喔,可以自己親手調製飲料,特別好玩,想立刻跑去重溫上學時候做實驗的快樂。
6色試管裝滿濃縮糖漿
最矚目的就是這6根試管了,裡面裝的是濃縮糖漿,等一下用來調自制飲品的。
這6種濃縮糖漿的顏色基本都是天然提取的,只有藍柑中加了少許食用色素。
帶上護目鏡做實驗
每桌都會發兩個護目鏡,雖然不會真的爆炸,但是拿來凹造型也是極好的呢。
接下來就到了充滿儀式感的手調飲品環節了!首先,選出你喜歡的口味,2種、3種、4種... 只要你喜歡,每種都倒一點也不是不可以。
看起來有點像實驗室蒸餾水的這位,其實是加了乾冰的蘇打水,咕嘟咕嘟還冒著仙氣,架子上有個螺旋扭,用力擰鬆才能拿下來哦。
一切就緒後,我們就可以來製作飲品啦。先倒入調好的濃縮糖漿,然後加入蘇打水。
我和小夥伴分別調製了自己喜歡的飲品,6種顏色的試管到底可以搭配出多少種飲料呢?有沒有數學好的胖友幫我算算吶?
搭配了6種甜品
實驗室下午茶套餐除了自己調製飲品,還搭配了很多甜品,甜鹹都有,很適合2人分享。
【香草冰激凌pancake】由一塊可麗餅頂著一顆香草冰淇淋球,還撒了很多玫瑰花瓣,吃起來香香甜甜的。
【樹莓修道院泡芙】頂著一塊馬卡龍,中間還夾著一層樹莓口味的奶油。
泡芙裡面也有夾心哦,樹莓的酸和馬卡龍的甜融合的剛剛好。
【閃電泡芙】有一小管果醬,需要自己動手打進去喔~
吃多了甜味的,就想來口鹹的,那接著吃【西西里海鮮鹹塔】吧,外皮酥脆,裡面還有大塊魚肉哦。
02
專屬夏日癱的甜品
躺在盤子裡的小不正經
【抹茶不正經拿破崙】是他家新出的甜品,跟一般拿破崙相比,還真有點不正經,懶懶散散癱在盤子裡就端上桌了~
間隙中還有很多甜甜的奶油,怕甜星人表示:這個甜度吃起來剛好,不覺得膩。
掰一下會飛出好多小渣渣,一如既往的酥脆。
抹茶香草2種口味
跟抹茶口味相比,【香草不正經拿皮侖】多一個香草冰激凌球,中間的奶油也是香草味的。
冰激凌和水果一起吃呀,夏天了吃冰激凌也是很重要的一件事。
顏值很高的彩色拿鐵
【布魚拿鐵】和【戀櫻拿鐵】是他家特色拿鐵,一藍一粉,很軟妹的顏色,裡面不含咖啡,大部分都是牛奶。
粉白配色看起來特別少女,看我給你畫一個拉花~
喝起來軟軟糯糯,有種奶泡的感覺,奶香味十足。
藍色款【布魚拿鐵】也一樣好看,建議閨蜜來喝的話,一人一杯,擺在一起拍照特別好看。
夏天喝一點小酒吧
不想喝咖啡的話,喝點小酒也不是不可以啊,【百香果莫吉托】和【紅西柚莫吉托】都是不錯的選擇。
范冰冰也來打卡的店
粉色海底世界
他家粉色海底世界太少女心了,據說是請知名建築事務所設計的,營造整體充滿夢幻與流動感的水下世界,最近范冰冰也來打卡了喲~
門口的位置也很漂亮,整體很適合情侶約會或閨蜜小聚,感覺要拍夠1個G的美照才肯走。老店在王府井apm,新店開到了三里屯,熱愛逛屯子的寶寶們有的去啦。
吃完還可以逛逛他家自己的品牌周邊,帆布包、杯子、玩偶等等,樣子也很討喜。哎呀,不想自己走,想都帶回家!
閱讀更多 北京吃貨小分隊 的文章