媳婦用土豆絲做的煎餅，一口氣吃3個，就連挑食的老公都說真好吃，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
土豆2個
雞蛋1個
蔥適量
鹽適量
土豆絲煎餅的做法
土豆2個、雞蛋1個，蔥適量。
土豆去皮。
擦成絲，喜歡手動的也可以手切。
打入一個雞蛋。
放入蔥花和適量鹽。
拌勻所有材料。
平底鍋倒入適量油，轉小火，放入一勺土豆絲
攤平，第一面小火煎4-5分鐘，
再翻面煎4-5分鐘即可出鍋了。
成品
成品
小貼士
土豆絲很容易氧化，為了保留澱粉又不能泡水，所以要儘量第一時間煎制。因為沒有額外加麵粉了，所以煎第一面時先不要急著翻面，至少3分鐘後再翻面以免餅碎掉不成型。喜歡吃比較脆的口感的可以煎到5分鐘再翻面，會顛鍋的儘量顛鍋翻面，不用鍋鏟，這樣可以更好的保持餅型。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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