普洱茶是一種後發酵茶，一定的溼度和溫度，是後發酵的必要條件。當遭遇了高溫多雨的天氣後，萬一保存不當，讓普洱茶受潮怎麼辦呢?
1、用火烘乾：在灶臺上鋪上草紙，把茶餅均勻鋪在草紙上，利用溫和慢慢去烘乾，但要注意不要受濃煙的燻、或者水蒸氣的再次受潮哦。批量大的茶餅室，可以選擇用太陽能去烘乾。
2、在通風透氣的地方去晾曬：受潮後的普洱茶餅，不要直接用太陽照射，而是應該在通風透氣的地方，利用自然風把茶餅上的黴氣給吹走。
3、加快茶室內的空氣流通：如果遇到回潮天，應在地板上多鋪一些報紙，開祛溼機，或者風扇、空調等，加快室內空氣的流通，讓茶餅能有一個通風透氣的環境。
4、受潮後的茶餅進行分類烘曬：茶餅受潮後，應該第一時間觀察茶餅受潮的程度，是輕微受潮、還是嚴重發黴狀態，把茶餅按照受潮程度分類好。如果是輕微受潮的話，只要加快室內空氣流通即可；如果是嚴重受潮的茶餅，一定要及時用烘乾的方式，進行烘乾；對於有起黴點的茶餅，用乾布輕輕拍打，把黴點給彈走，再進行晾曬烘乾。
普洱茶保存的條件：
1、存放普洱茶避高溫
高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色，茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快；據研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會加快，茶葉容易陳化影響品質。
2、存放普洱茶避免陽光直射
普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應，產生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感，因此存放普洱茶避免陽光的直射。
3、存放普洱茶避免異味
茶葉是一種多孔疏鬆體，非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味，異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質的味道。存放普洱茶一個重點就不要讓茶吸收到家庭中產生的異味。每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味，如煮飯和吃飯時產生的油煙味，洗澡清潔時所用的洗滌用品所產生的味道，以及傢俱上的釋放出的有毒氣體的溫度與溼度。
茶葉吸味，在家裡存放普洱茶千萬不要存放在有異味或味道很雜的空間附近，諸如衛生間、廚房、新買來的櫃子等等。
4、存放普洱茶避溼氣
普洱茶是一個多孔的疏鬆體，很多物質是親水化合物，容易吸收溼氣還潮，還潮後的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超過8%以上時，普洱茶就會加快變質，滋生微生物後還會黴變。應放在陰涼乾燥處。
5、普洱茶存放環境
存放在有溫有溼有氧無異味的空間，如果想讓普洱茶轉化得品質更佳，並不是買回家一放就了事，還需要對普洱茶進行定期的檢查，並儘量調整環境為最佳狀態。檢查的內容除了檢查轉化程度外，還要檢查其是否發黴，或者是否長蟲子，如果有的話就要及時去處理，以免變得嚴重之後而沒法補救。
有條件的話，經常調度環境處於最適宜狀態，如調節溫度與溫度，沒有條件的話，至少也要通通風，防止讓茶發黴。而這個關鍵的時候就是在潮溼天氣的日子，處理就更要小心，當然在北方可能這種情況不算多，但在南方每年的雨季或是“回南”天（就是冬天到春天的轉季時節），天氣非常潮溼，這時就特別要注意，可以開空調，沒有空調的情況下就通通風，當然這裡所指的通風並不一定是完全打開讓自然風吹，日常生活經驗告訴我們，如果自然風的溼度太高，則是越吹越溼，無法達到乾爽的情況。
普洱茶保存方法
1、紫砂容器（陶罐）：紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的，平時我們泡茶，最好的茶具也應該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣，還有就是越用越好的特點，用來存放普洱茶也是最好的容器，只是現在的紫砂缸造價較高。如果覺得紫砂容器較貴，可以使用陶罐，相對於紫砂容器則便宜很少，當然效果也會差一些，但這個對於普通的收藏愛好者而言也是足夠的。
使用這些容器時，一個非常重要的就是新買回來的容器一定要進行清洗，首先支除容器本身的汙染源。方法可以用清水與熱水反覆清洗，又或者用一些低檔茶葉煮水清洗，清洗後晾乾。在放茶之後，也可以放一些竹碳在裡面，然後再放茶。放茶的時候可以將茶的件包裝（桶包裝）上的筍殼拆走，以餅（磚）為單位放進去。
2、紙箱：對於家庭個人藏茶而言，其實用紙箱是最實用的一種方法，雖然紙箱存茶的優點比不上紫砂容器，但其優點也是非常明顯的，一來紙箱比較容易得到而是免費的，二來紙箱也方便在家裡存放，不太佔地方。
紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味，所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚，如果有異味最好放置一段時間，讓異味散去後再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶，建議只存放緊壓茶，存放在紙箱的茶建議整桶存放，不要拆散，對於一些只有幾餅的，可以先用紙信封裝好再放。
3、原件存放：普洱茶原件包裝通常是以竹籮和紙箱包裝，如果購買的普洱茶是以整件為單位的話，則存放時就很簡單，以整件原包裝存放。
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