眼看著端午節快到了，粽子開始大量上市。粽子是由糯米制成，外面包裹粽葉。現在食品上很多包裝粽子，保質期特別長，拿回家後需要進行蒸後才可以吃。這些粽子檢測合格安全嗎？國聯食品檢測機構就端午節粽子檢測來為大家科普哪些粽子儘量不要購買，粽子應該如何選購。
粽子
粽子是由粽葉包裹的糯米食品。是屬於端午節的食品。粽子檢測主要是對粽子感官、各種細菌指數、重金屬總砷等進行檢測。粽子在購買的時候有以下方面需要注意。
包粽子的繩子一般為麻繩，有些商家為了節省成本而選擇尼龍繩，尼龍繩中是含有一些化學成分，在蒸煮過程中可能會將尼龍繩的有害物質深入粽子中。因此選購粽子時，需要觀察綁粽子的繩子。還需注意觀察粽葉的顏色，過於鮮綠顏色的粽子可能會存在問題，正常粽葉為淡淡的黃綠色，太過於鮮綠的粽子很有可能是粽葉用硫磺泡過。硫磺粽葉對於粽子肯定會造成汙染，食用後也會對身體造成影響。
買包裝類粽子時需要看包裝袋上的廠家、產品合格證、食品保質期等項目。最好別買小作坊簡易包裝的粽子。粽子質量無法得到保障，可能對身體造成損害。粽子檢測可以去第三方檢測機構進行檢測。粽子是端午時節特色食品，國聯質檢食品檢測機構提醒大家在選購粽子時也應多看、多觀察。避免買到不合格的粽子。
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