有說咖啡不能喝,嘌呤太高,高尿酸到底能不能喝速溶咖啡?

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高尿酸,理論上是可以喝速溶咖啡的,但現實中還是不太適合。原因有二:

其實,若只論咖啡成分,它對高尿酸是沒有影響的。並且,咖啡有一定的利尿作用。從促進尿酸排洩的角度來說,對控制高尿酸血癥是有利的。科學研究顯示,喝咖啡可以降低血尿酸水平,對高尿酸症有好處——當然了,即使是這樣,也不宜喝得過濃、過多,選擇去除咖啡因的咖啡更好。

速溶咖啡,理論上是沒有問題的,可以說,除了因咖啡與其他東西混合不太利於吸收之外,對高尿酸也是沒有影響的。

但是,在現實中,應該就算是名牌的速溶咖啡,品質也都比較低劣,這種咖啡往往只是萃取咖啡因,因此除了生產原料質素不良,還會大量使用各種添加劑,比如香精、增味劑等等。鑑於消費者無從得知這些添加劑中是否有對高尿酸症不利的物質,因此,高尿酸症患者飲用這樣的速溶咖啡,是要冒很大風險的。

高尿酸症的人,很多人只想到不吃葷菜,而不知道控制總熱量攝入。而速溶咖啡可以算是高糖、高脂的了,卻很容易被忽略。尤其,速溶咖啡裡添加的奶精、甜味劑等物質,是會加大腎臟負擔的。尤其有些速溶咖啡是會使用果糖來增加甜味的,這無疑會會引起血尿酸升高。

所以說,不是速溶咖啡不能喝,而是現在市售的速溶咖啡的品實在不把握,謹慎起見,高尿酸症患者,還是不喝速溶咖啡為好。


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