農村有一種珍貴的野生菌，叫雞樅菌，我們遵義叫三八菇，主要分佈在雲南，貴州等地，在較溫暖潮溼的地方，只要有白蟻的地方就會生長這種美味的雞樅菌，又因為必須要有白蟻窩的地方才能長出這種菌類，所以不能進行人工種植，所以及其珍貴，被稱為菌中之王。
《舌尖上的中國Ⅱ》——雞樅是白蟻孕育出來的秘籍美食
雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，無論炒、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮。個人最推薦的當然是做湯是最好的，那一口湯別提有多美味了。
一般端午節後就會開始生長，主要生長在：山坡，雜草地，竹林，樹林，玉米地等都有生長。當生長季節來臨時，如果頭一天晚上下雨，第二天早上就出門上山去找，一般都能找到，因為有香味哦，很遠都能聞到！ 找到都是一堆一堆的，我們這裡還有個說法，找到一堆就能找到三堆，就在周圍！
以前小時候去找來都是自己吃的，現在農村都捨不得吃了，因為賣得很貴，大概100元一斤，在我們遵義有的年份特別少，那就更離譜了論朵賣的 有時候能賣到十元錢一朵左右！
你聽說過這種雞樅菌嗎，是不是特別想吃呢？ 等我們這邊山上有了，可以給你寄點嚐嚐，記得關注我哦。
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