南極是一個冰天雪地的地方，大家都知道在南極根本種植不出任何的農作物，或者是蔬菜之類的，因為這裡的氣候實在是太寒冷了，終年的冰雪不化，根本都看不到任何的土壤。那麼如何才能夠種植呢？所以各國的科考隊員在南極的生活研究，在這裡吃不到新鮮的蔬菜，就只能夠簡單的吃一些大白菜之類的，這些有限的補給還需要節約著使用，但是中國南極的科考隊員，現在居然能夠吃上新鮮的蔬菜了，這不得不令人感覺驚訝，因為咱們國家居然在南極種植出了溫室大棚蔬菜。
想想那種綠油油的新鮮蔬菜，嫩嫩的黃瓜，西紅柿之類的，這樣的蔬菜雖然在繁華的城市裡面非常的普遍，好像隨便就能購買到，沒有什麼特別珍貴之處，但是在這種冰天雪地的地方，想要吃到這些新鮮的蔬菜，真的可以說是一種奢侈了。
曾經就在中國的科考人員用臉盆栽培辣椒，然後將辣椒炒了一盤子之後，讓當地的科考人員特別的開心，沒想到能夠吃上這樣新鮮的蔬菜，而現在這個夢想居然在中國的南極科考隊已經實現。
其實咱們國家關於蔬菜的供應問題一直是科考隊所面臨的很大困擾，因為南極冰天雪地，所需要的一切補給，都必須從國內或者是澳大利亞這些國家獲得，而且只能夠夏季供應兩次，它的成本可以說是相當的昂貴，相對來說儲存時間又不是特別的長，等進入冬季之後，生活在這裡的科考隊員可以說是相當的艱苦，吃點蔬菜都是奢侈了。
因此在2014年，國家就開始將南極極端環境下溫室蔬菜研究技術，作為科技研究計劃項目之一。
而現在在南極的中國中山站，有了蔬菜培育基地，雖然房間比較小，但是在這裡還真的是鬱鬱蔥蔥的，長著很多不同的蔬菜，與外面是完全不一樣的世界，在這個小屋裡面一派生機盎然，而且整個溫室的所有蔬菜的生長都使用電腦的控制。
包括植物的生長需要的光量，直接使用led燈，可以自動調節植物生長所需要的照明時長，以及自動的灌溉技術，直接給植物的生長注入營養液，另外就是溼度的保持，屋裡面的溼度有專門的噴水加溼系統可以保持溼度的穩定，有利於植物的生長。
不過研究學者表示，現在在長城站所種植的這些蔬菜，都是一些生長期相對來說比較短的，而且技術也相對來說也比較的低，沒有什麼多大的難度，這樣才能夠確保在這裡成活，而且健康的生長，像是黃瓜在這裡就可以種植。
除了種植蔬菜之外，其實在這裡還實驗開始種植一些水果，比如說蘋果、草莓，不過相對來說，栽培水果的難度要更大一些。
除了這些之外，還栽種了一些觀賞性的植物，而最終的目標是在這裡建造一個蔬菜大棚，打造出來南極的生態園，當然也能夠為在這裡辛勤工作的各國科考人員提供一個放鬆身心和提供新鮮蔬菜，營養均衡的地方。
而且在南極這個地方種植蔬菜，其實還存在著一個很大的好處，那就是在這個地方種植蔬菜，不用擔心病蟲害的威脅，也不用打農藥之類的，所以在南極的這個溫室，只需要日夜燃燒汽油，保證這裡不會溫度過低，能夠抵禦當地的嚴寒就可以了，相對來說它的耗能和資金的消耗要比從國內運輸蔬菜到達這裡更加的便宜一些。
不過科學家表示，在南極建立的這個溫室，可並不像是在地球上別的地方建立的溫室大棚那樣採用玻璃保溫，只用玻璃的話是無法達到這種保溫效果的，為了能夠大面積的採光而且保溫，所以他們直接使用了飛機懸窗的透明塑料板，這種塑料板的透光率比較好，而且保暖性也更好一些，尤其比較好的方面是能夠很好的抵抗暴風雪。
不過這種在南極種植蔬菜，其實並不是中國科學家獨有提出的，別的國家科考站也提出了這樣的設想，不過想要真正的掌握這項技能，在南極成功的種植出蔬菜來，還真的是比較困難的。
技術研究人員表示，現在在中山站已經初步的建成了溫室，而且進行了相關的實驗，取得了成功，所以下一步的計劃是深入到南極的腹地，希望在另一個科考站長城站也能夠建立一座溫室，為那裡的科考隊員提供蔬菜和新鮮的瓜果。
總之，中國此次南極科考隊種植出了新鮮的蔬菜，在國際上面可是引起了極大的關注，因為這畢竟意味著咱們國家在南極健康生存能力方面取得了很大的進展。
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