中国版《深夜食堂》刚刚播出2集，就成为各个KoL集体差评的电视剧。
昨天刚刚播出完毕，豆瓣评分就维持在3.0，截至发稿，豆瓣上就有8002人参与评论，1星占比达到88%，分数一路掉到2.4。对于这个分数，网友尤嫌不足，认为跌到2.33才符合它被取笑的身份。
甚至有网友吐槽：深夜食堂变成了深夜灵堂，恐怖。
深夜食堂是个什么地方，我的理解是无家可归之人的聚集地方，可是在黄磊的食堂，都是假装在生活的人。
黄磊的食堂和日本食堂如出一辙，甚至大了不少，餐具和座椅都是沿用的日本风格，没变。
要命的是黄磊也是穿着同样的日本服装，踩着木屐，脸上故弄玄虚的划上疤痕，感觉像是油条嘣的。
黄磊的发胶着实扎实，但是失了魂，背景说没有人知道黄磊从哪里来，但是脖子上裹着毛巾特别像个下岗工人。
而日本的掌勺大叔，不精致，喜欢盘踞在厨房里，等到客人都走了，悠悠的点上一支烟，像个孤独的美食家。
其实，不是说黄磊演技不好，而是生搬硬套，失去了自己本质的东西。
菜单菜单，非要一样，好不容易有个大锅菜，几乎都没有人点过。
字体字体，非要一样，文艺的字体那么多，偏偏就喜欢这种排版布局。
看到日本有个戴墨镜的黑帮大哥，自己也要心心念念的引进来，并且都带着红衣小弟。
但是日本的黑帮大哥带着茶色眼睛，不动声色，而这里的黑帮大哥眼镜小到差点没把眼睛包住。
日本的黑帮大哥是大哥，这里的黑帮大哥像是天桥下面拉二胡的盲人。
重点是两个人的口味，巧了，都喜欢吃红香肠，就是脆皮肠，日本没吃够，中国接着吃。
日本的脆皮肠，确实是喜闻乐见的小吃，卖相特别好，都切成了罗志祥，红艳艳的一大盘。
可是黄磊的脆皮肠，只有五个，好像也并不能治愈，两口就没了，不够塞牙缝。
而且五个脆皮肠加一瓶啤酒，三十块钱。
虽然我知道脆皮肠是隐形菜单，但收费也是未免有点太昂贵了，看到黑帮大哥有钱就敢漫天喊价，黄小厨你变了。
就不再往下吐槽了…
我很喜欢燕公子说的深夜食堂，几个微不足道的小故事听起来特别有感觉。
带着金链大汉来摊子上打拖欠自己工资老板的、老板已经喝多了，躺在地上说随便打，我已经破产了，最好打死我，明天就不用面对债主了。
洗头房下班的姑娘，每次来买凉皮，小老板都会加格外多的花生米和烤麸。姑娘就会和他开荤玩笑，卖啤酒的烤串的听着起哄，小老板羞红了脸骂脏话。
烧烤小弟每晚做生意都要驱赶走流浪狗怕它吓到顾客，凌晨四五点收摊的时候，流浪狗就在小弟脚边，等着他喂手里自己吃的饭；
还见过深夜和男朋友在电话里大吵，哭的稀里哗啦的姑娘，满脸泪痕地买十个羊腰子。
光着上身的打完球的少年喝着最便宜的啤酒，讨论班里哪个姑娘最“够味儿”，谁对他表示过好感；
老外拿着录音笔认真记录每一种烤串的发音，把老板烦得不行。
井盖儿也畅想了一下，如果放到郑州拍会是啥样的呢？
第1集：戴金链大哥和技师风小妹，带着几个小弟来吃小烤串，顺便收收保护费。
第2集：几个西装革履手拿公文包的年轻人，走进来喝啤酒，吃花生毛豆，畅聊郑州房价。
第3集：三位互联网创业失败者，吃着花生瓜子，畅聊人工智能和VR技术 ，筹划第四次连续创业。
第4集：二十线监制和三十线小导演，吃着小龙虾，筹划四十亿票房的电影大项目，旁边五十线整容脸演员崇拜的看着他们。
第5集：一群出租车司机，喝着啤酒撸着串。从美国川普上台，聊到对华影响。从中东战局，聊到二胎和房价。指点江山，激扬文字。
生活破旧不堪，但愿你有艺术的眼光。
和冰冷的寿司比起来，我反而喜欢我们市井的烟火气，喜欢扑面而来的烧烤油烟，虽然你会胖十斤，但是心里了无牵挂。
你以为只有电视剧里才会有吗？
其实，在郑州，
也有一家现实版的“深夜笠食堂”。
有梦想，就去实现
（此图为笠食纪前身）
两年前，一个1988年出生的年轻人，
在这条街开了一家小店，
这个年轻人叫黑笠，这家小店叫“深夜笠食堂”。
“中学的时候就很喜欢看小林薰演的《深夜食堂》，
又因为对美食有那么几分执着，
就想着自己是不是也能开个这样的食堂间，
好让那些需要加班晚归的人吃上一口热饭，
于是就有了开这家小馆子的想法。”
黑笠说起自己开店的初衷来头头是道，
像极了情感表现力丰富而充沛的白羊男，
他就是这家食堂间的男主人，一枚学设计的厨子。
（此图为笠食纪前身）
和许多80后一样，
刚刚毕业那会儿，
黑笠去了北京，成为北漂大军中的一员。
工作做得越来越不错，
可是，对于黑笠来说，
能够在家乡开一家专属于晚归人的午夜食堂，
才是他最大的梦想。
想着也就做了，
辞职然后回家，
开起了这家特供夜猫子们的小馆子，
他说自己是这里夜生活的见证者。
就这样过了一段时间，
经六路因为道路整建，
需要拆除部分建筑，
老店也就随之不在了，
但是老板怎么会让店消失呢？
于是升级版的深夜食堂“笠食纪”就这么出现了。
吃一顿温暖的饭，让味蕾不再寂寞。
新店还是在经六路的酒吧街上，
店面也打了不少，
两层的用餐空间，
整体的装修风格偏暗黑调，
木制的点缀更有一番独特味道，
不同的用餐区域装修风格也是不一样的，
适合三五好友下班小聚，
也可以整夜畅谈或者约起喝点小酒。
现场有动感音乐，
显然已经成了酒吧氛围，
这点比起老店，
我更是怀念最初的感觉，
不过全新的环境还是挺舒适的。
在菜品上丰富了许多，
小伙伴来了会有更多的选择；
但经典招牌还是有不可动摇之位置！
招牌南山拉面
黑色面汤？NO，是墨鱼汁~
看到黑色汤汁打底的拉面着实让人难以下口，
却又按捺不住内心的好奇，
想沾一点点尝尝味道。
好奇心打赢了理智，
果断拿起汤勺将黑色的拉面汤送入了口中，
并没有自己想象中的那么难以下咽，
反而被浓郁的海鲜味袭击了味蕾，
面条劲道爽口，辅料大颗饱满，真材实料，
但从颜色分析来讲，深色调容易影响下饭的速度。
味道蛮好，属于清爽面条系~
拌饭跟拌面，
介绍也是写的相当有趣。
（此图为笠食纪老店菜单）
恩，凉的拌饭
卖相非常好，看嘛，颜色艳丽有利于下饭
混合之后，吃了一勺，哭了。
太好吃了！
爱吃辣的一定要尝尝拌面，
特别的酱汁做底，
面煮好之后还要浇上炸熟辣椒的油，
这酸爽，可以想象一下。
黯然销魂饭，
关于这饭还有一个特别的来历。
有一天深夜，
一个女孩刚加完班过来，
她很饿，但是想了很久也不知道吃什么；
看着仅剩的的食材，
老板浇上了所有的酱料做了一份盖浇饭递给女孩，
女孩吃到嘴里，默默的留下了眼泪，
这就是“黯然销魂饭”的由来。
不只是一份食物，
来自陌生人的关心，自然的亲切感，
也许就是这家店成为很多夜行者固定食堂的原因吧。
好了，言归正题，
继续聊到黯然销魂饭，
洋葱、彩椒、鸡肉与黑胡椒的巧妙组合，
再加上酱汁赋予的味道，
简直幸福感爆棚啊，口味略重，但与米饭搭配恰当好处。
销魂酸辣面，
从老店至今一直备受好评，
面条选的是味千拉面，
入口第一感觉刚好激起味蕾的食欲，
接踵而来的就是辣，
不会特别的冲，
嗜辣族酸口通吃。
重点来了！
肥牛有多大一句话：
让你在肉里找面吃！足矣。
除了这些，
招牌主食还有很多，
值得一试。
店里还有多种中式、日式小食、碳烤串烧可佐酒，
不妨小酌一杯，微醺最佳。
这家店开到现在已经有两年了，
两年前和现在的，
改变的是时间，
不变的是掌柜的初心，
正是因为这份亲切感，
不少人都愿意和老板多聊聊。
我想，也正是，
在食物氤氲香气里，
在深夜特有的幽静里，
在店内的袅袅暖意里，
一个个充满人情味的故事就这样被娓娓道来，
在这里，能填饱他们的胃，
也能填满他们的记忆，
有些是化在酒里了，有些消融进了经六路的夜色……
人生百味，尽在这四方食堂里。
閱讀更多 號外鄭州 的文章
